Хашлама в казані на вогні

Покрокова підготовка

Час приготування: 4 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати хашламу в казані на вогні? Готується хашлама дуже просто. Всі овочі наріжте великими шматочками

2. КРОК 2

   

   Цибулю наріжте півкільцями

3. КРОК 3

   

   Помідор нарізати великими скибочками

4. КРОК 4

   

   На дно казана викласти тонкий шар цибулі

5. КРОК 5

   

   Зверху викласти шар м’яса. Для цього першого шару відбирають більш жирне м’ясо.

6. КРОК 6

   

   Далі знову викласти цибулю, посолити, поперчити за смаком і додати зелений базилік

7. КРОК 7

   

   Наступний шар моркви з гострим перцем

8. КРОК 8

   

   Шар болгарського перцю, який також солимо

9. КРОК 9

   

   Далі баклажани

10. КРОК 10

    

    Зверху баклажани, помідори і часник

11. КРОК 11

    

    Шар картоплі з гострим перцем, який також солимо

12. КРОК 12

    

    Другий шар м'яса

13. КРОК 13

    

    Зверху викладіть м’ясо рештою перцю, цибулі, помідорів і баклажанів. Посолити, поперчити і посипати сухим базиліком, краще покласти свіжий

14. КРОК 14

    

    Всі поміщені в казан інгредієнти залити літром пива.

15. КРОК 15

    

    Накрийте кришкою і тушкуйте на дуже маленькому вогні три години.

16. КРОК 16

    

    Через зазначений час страва буде готова

Коментарі до рецепту

K0sm0n@t

05.08.2023

4.7

Дуже смачною вийшла хашлама в казані на вогні, залила 1,5 літра пива, а замість баклажанів поклала кабачки, тушкувала 3 години, м'ясо було ніжне, смак як гарячий хліб. я рекомендую

Емілія IQ

05.08.2023

4.6

Хашлама в казані на багатті - дуже ситна страва для великої компанії. Вибрала для зустрічі друзів на дачі. Ви навіть не уявляєте, як ароматно вийшло! І так смачно, що немає слів! Всі були просто в захваті і відразу просили рецепт! Щиро дякую автору!