Хашлама в казане на костре

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 4 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать хашламу в казане на костре? Хашлама готовится очень просто. Все овощи нарежьте крупными кусками

2. ШАГ 2

   

   Лук нарежьте полукольцами

3. ШАГ 3

   

   Помидор на крупные дольки

4. ШАГ 4

   

   На дно казана засыпьте не толстый слой лука

5. ШАГ 5

   

   Сверху него выложите слой мяса. На этот первый слой выбирается мясо пожирнее

6. ШАГ 6

   

   Далее уложите опять лук, сверху посолите, поперчите по своему вкусу и заложите зеленый базилик

7. ШАГ 7

   

   Следующий слой моркови с острым перцем

8. ШАГ 8

   

   Слой болгарского перца, который так же солим

9. ШАГ 9

   

   Далее баклажаны

10. ШАГ 10

    

    Сверху баклажан помидоры с чесноком

11. ШАГ 11

    

    Слой картофеля с острым перцем, который так же солим

12. ШАГ 12

    

    Второй слой мяса

13. ШАГ 13

    

    Сверху мяса досыпьте оставшийся перец, лук, томаты и баклажан. Посолите, поперчите и посыпьте сухим базиликом, лучше положить свежий

14. ШАГ 14

    

    Все уложенные в казан ингредиенты залейте литром пива

15. ШАГ 15

    

    Накройте крышкой и поставьте на очень слабый огонь томиться часа на три

16. ШАГ 16

    

    По истечении указанного времени блюдо будет готово

Комментарии к рецепту

К0см0н@вт

05.08.2023

4.7

Очень вкусная получилась хашлама в казане на костре, пива налил 1.5 литра, и вместо баклажанов положил кабачки, томил 3 часа, мясо нежное, вкус отдает хлебом горячим. Рекомендую

Emiliya IQ

05.08.2023

4.6

Хашлама в казане на костре - это очень сытное блюдо для большой компании. Выбрала именно его для встречи друзей на даче. Не представляете, как ароматно вышло! А вкусно так, что слов нет! Все были просто в восторге и сразу попросили рецепт! Спасибо огромное автору!