Khashlama in einem Kessel auf einem Feuer

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 4 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Khashlama in einem Kessel über dem Feuer? Khashlama ist sehr einfach zuzubereiten. Alle Gemüse in große Stücke schneiden

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden

3. SCHRITT 3

   

   Tomate in große Scheiben schneiden

4. SCHRITT 4

   

   Legen Sie eine dünne Zwiebelschicht auf den Boden des Kessels

5. SCHRITT 5

   

   Darauf eine Schicht Fleisch legen. Für diese erste Schicht wird fetteres Fleisch ausgewählt.

6. SCHRITT 6

   

   Als nächstes legen Sie die Zwiebeln wieder hinein, fügen Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzu und fügen grünes Basilikum hinzu

7. SCHRITT 7

   

   Nächste Schicht Karotten mit Peperoni

8. SCHRITT 8

   

   Eine Schicht Paprika, die wir auch salzen

9. SCHRITT 9

   

   Als nächstes Auberginen

10. SCHRITT 10

    

    Obendrauf Auberginen, Tomaten und Knoblauch

11. SCHRITT 11

    

    Eine Schicht Kartoffeln mit Peperoni, die wir auch salzen

12. SCHRITT 12

    

    Zweite Fleischschicht

13. SCHRITT 13

    

    Das Fleisch mit den restlichen Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Auberginen belegen. Salzen, pfeffern und mit trockenem Basilikum bestreuen, besser frisch verwenden

14. SCHRITT 14

    

    Übergießen Sie alle im Kessel befindlichen Zutaten mit einem Liter Bier.

15. SCHRITT 15

    

    Mit einem Deckel abdecken und bei sehr schwacher Hitze drei Stunden köcheln lassen.

16. SCHRITT 16

    

    Nach der angegebenen Zeit ist das Gericht fertig

Kommentare zum Rezept

K0sm0n@t

05.08.2023

4.7

Das Khashlama war in einem Kessel über dem Feuer sehr lecker, ich habe 1,5 Liter Bier eingegossen und statt Auberginen Zucchini gegeben, 3 Stunden geköchelt, das Fleisch war zart, der Geschmack war wie heißes Brot. Ich empfehle

Emiliya IQ

05.08.2023

4.6

Khashlama in einem Kessel über dem Feuer ist ein sehr herzhaftes Gericht für ein großes Unternehmen. Ich habe es gewählt, um Freunde in der Datscha zu treffen. Sie können sich nicht vorstellen, wie duftend es geworden ist! Und es ist so köstlich, dass es dafür keine Worte gibt! Alle waren einfach begeistert und fragten sofort nach dem Rezept! Vielen Dank an den Autor!