Geschmorter Kohl mit Kartoffeln und Hähnchenschenkeln in einem Kessel

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Das Öl in einem Kessel erhitzen, das Hähnchen hineinlegen.

2. SCHRITT 2

   

   Köcheln lassen, bis es leicht gebräunt ist.

3. SCHRITT 3

   

   Den Kohl zerkleinern und die Karotten auf einer groben Reibe reiben. In einer separaten Schüssel vermischen und etwas Salz hinzufügen. Den Kohl mit den Händen leicht zerdrücken, damit er seinen Saft freisetzt. Den Kohl in das Hähnchen geben, 200 ml Wasser hinzufügen und 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Ich habe einen Temperaturregler mit 9 Unterteilungen, ich habe bei 5 gelöscht.

4. SCHRITT 4

   

   Kartoffeln schälen, schneiden, zum Kohl geben. Salz nach Geschmack. Köcheln lassen, bis die Kartoffeln halb gar sind.

5. SCHRITT 5

   

   Paprika hinzufügen. Köcheln lassen, bis es weich ist.

6. SCHRITT 6

   

   Sobald die Paprika weich geworden ist, die Kräuter hinzufügen und den Herd ausschalten. 10 Minuten stehen lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Nataleon

28.10.2023

4.8

Ein sehr interessantes Rezept. Ein wunderbares Sommergericht, lecker und gesund. Und wenn Sie frische Paprika für den Winter einfrieren, können Sie Ihren Haushalt auch im Winter mit diesem köstlichen Sommergericht erfreuen. Alyonochka, danke für die Idee. Ich werde es auf jeden Fall ins Kochbuch aufnehmen und dieses Gericht zubereiten.