Hähnchenschenkel mit Kartoffeln - 25 Kochen Rezepte

Hähnchenschenkel mit Kartoffeln sind ein schnelles, preisgünstiges Gericht, das zu jeder Tageszeit und Jahreszeit zubereitet werden kann. Es ist nahrhaft, lecker und wird von fast jedem geliebt. Es kann mit oder ohne Soße gebacken, gebraten, gedünstet werden. Wählen Sie Ihr Rezept mit Fotos und kochen Sie!

Hähnchenschenkel mit Kartoffeln

Aufgrund ihres Geschmacks und des günstigen Preises sind Hähnchenschenkel in zahlreichen Rezepten enthalten. Die ganzjährige Verfügbarkeit von Kartoffeln und ihre Beliebtheit in Russland vervielfachen die Möglichkeiten, Gerichte mit diesen beiden Zutaten zuzubereiten. Sie können sie in einem Topf, auf einer Bratpfanne, auf einem Backblech, in einer Auflaufform, in einem Slow Cooker, in einem Mikrowellenherd oder auf einer Grillpfanne zubereiten. Und jedes Mal bekommen Sie ein anderes Gericht. Vor allem, wenn Sie zusätzliche Produkte und Gewürze ersetzen.

Wenn Sie die Haut an den Beinen nicht entfernen möchten (obwohl dies dennoch empfohlen wird), ist es besser, sie vor dem Backen zu tarnen. Es kommt vor, dass Haare und kleine Federn darauf zurückbleiben. Das Bein kann entlang der Verbindungsstelle in der Mitte in zwei Teile geschnitten werden. Aber im Ganzen gekocht werden sie saftiger und trocknen an den Rändern weniger aus.

Der einfachste Weg, Hähnchenschenkel mit Kartoffeln zu backen, ist dieser. Geschälte Kartoffelscheiben auf ein geöltes Backblech legen. Salz und Pfeffer. Legen Sie zwei oder drei Keulen darauf, die bereits auf beiden Seiten mit Salz bedeckt sind. Und in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen mit Unter- und Oberhitze geben. In regelmäßigen Abständen müssen Sie die Bereitschaft des Gerichts überprüfen und sicherstellen, dass nichts anbrennt. Damit das Hähnchen eine appetitliche Kruste hat, können Sie es mit Sauerrahm einfetten. Das Ergebnis ist eine köstliche, sättigende Mahlzeit für die ganze Familie.

Während des Backens können Sie Sahne oder Tomatensauce in die Pfanne gießen. Dadurch wird das Gericht saftiger. Sie können die Kartoffeln auch mit geriebenem Käse bestreuen. Und in fertiger Form – gehackte frische Kräuter, Frühlingszwiebeln.

Dasselbe kann mit Töpfen geeigneter Größe erfolgen. Darin werden Kartoffeln auf den Boden gelegt und mit etwas Wasser oder Brühe gefüllt. Das Bein wird darauf gelegt. Durch die Verdunstung des Wassers wird das Hähnchen erhitzt, wodurch es schneller gart. Und durch die Oberhitze bildet sich eine Kruste auf der Oberfläche.