Hähnchenschenkel mit Kartoffeln im Ofen - 9 Kochen Rezepte

Hähnchenschenkel mit Kartoffeln im Ofen sind für sich genommen ein komplettes Gericht, das mehrere auf einmal ersetzen kann. Dies ist Fleisch und Beilage in einer Flasche. Und viele Hausfrauen mögen es, weil sie keine Zeit mit der Zubereitung einzelner Gerichte verbringen müssen. Außerdem lässt es sich auf so viele verschiedene Arten zubereiten, dass man aus den Rezepten ein eigenes Kochbuch erstellen könnte.

Dies ist der einfachste, zugänglichste und schnellste Weg. In Scheiben geschnittene Kartoffeln auf ein gefettetes Backblech legen. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Darauf kommen Hähnchenschenkel oder Hähnchenkeulen. Nochmals alles nach Geschmack salzen und pfeffern. Nach Belieben mit Sauerrahm und Mayonnaise einfetten. Und bei einer Temperatur von etwa 200 Grad eine halbe oder zwei Stunden lang backen (die genaue Zeit hängt von den Fähigkeiten des Ofens ab).

Hähnchenschenkel können vor dem Backen in jeder geeigneten Marinade mariniert werden und darin mindestens ein bis zwei Stunden aufbewahrt werden. Dann wird das Fleisch noch zarter, weicher und aromatischer. Viele Menschen ziehen es vor, die Haut von ihnen zu entfernen, da diese eine nicht sehr angenehme chemische Zusammensetzung hat.

Am zweitbeliebtesten sind Rezepte für Hähnchenschenkel mit Kartoffeln im Ofen mit Soße. Im Wesentlichen das Gleiche wie bei der ersten Option, mit der einzigen Ausnahme: Alles wird mit vorbereiteter Soße übergossen. Letzteres kann mit Sahne, Milch, Sauerrahm, Brühe, Tomatenmark, Verdünner oder Dicker zubereitet werden.

Wenn die auf Kartoffeln gelegten Hähnchenschenkel großzügig mit geriebenem Käse bestreut werden, erhalten wir ein Gericht mit einem neuen Geschmack)) Für Liebhaber komplexer Aromen und goldbrauner Krusten empfiehlt es sich, das Fleisch (und auch die Kartoffeln) vorher in einer Pfanne zu braten Backen. Gemüse kann übrigens nicht nur in Scheiben geschnitten, sondern auch im Ganzen, in Hälften, Vierteln und Kreisen gebacken werden. Zu Kartoffeln dürfen Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Paprika und Pilze hinzugefügt werden. Verwenden Sie außerdem Folie, eine Hülle und eine Auflaufform mit Deckel.

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