Hähnchen mit Kartoffeln und Äpfeln im Ofen gebacken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Hühnchen mit Kartoffeln und Äpfeln im Ofen? Bereiten Sie alle angegebenen Produkte vor. Sie können ein ganzes Huhn nehmen, aber das Gericht aus Hähnchenschenkeln ist schmackhafter. Wenn Sie gefrorenes Fleisch haben, sollten Sie es zunächst bei Zimmertemperatur auftauen. Schneiden Sie das Hähnchen in Stücke oder, wenn Sie Hähnchenschenkel verwenden, schneiden Sie es in zwei Stücke.

2. SCHRITT 2

   

   Kartoffeln und Knoblauch schälen, kalt abspülen und trocknen. Äpfel waschen, trocknen und in Scheiben schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Portionierte Hähnchenstücke mit trockenen Gewürzen und Salz nach Geschmack bestreuen. Welche Gewürze soll ich verwenden? Nehmen Sie eine fertige Hühnermischung oder eine andere Mischung Ihrer Wahl. Ich habe Rosmarin, getrockneten Oregano, Basilikum, Knoblauchpulver und eine Mischung aus gemahlenem Pfeffer verwendet. Die Hälfte des Pflanzenöls hinzufügen und gründlich vermischen. Mit Frischhaltefolie abdecken und eine Stunde bei Zimmertemperatur oder über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Große Kartoffelknollen vierteln oder halbieren, kleinere ganz lassen. Kartoffeln, Äpfel und geschälte Knoblauchzehen in eine große, praktische Schüssel geben. Nach Geschmack salzen und Gewürze hinzufügen. Ich habe die gleichen Gewürze wie für Hühnchen in einer Menge von 0,5 TL verwendet. Löffel von jedem. Das restliche Pflanzenöl dazugeben und alles vermischen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Kartoffeln und Äpfel gleichmäßig verteilen.

5. SCHRITT 5

   

   Legen Sie das Hähnchen darauf und drücken Sie es leicht in die Kartoffeln.

6. SCHRITT 6

   

   Stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie, bis sie fertig ist. Zeit und Temperatur hängen ganz von den Fähigkeiten Ihres Backofens ab. Ich habe bei 220 Grad im „Top-Low“-Modus etwa eine Stunde lang gekocht. Als nächstes stelle ich den Heißluftmodus ein und lasse ihn weitere 10 Minuten stehen, bis eine goldbraune Kruste entsteht.

7. SCHRITT 7

   

   Hähnchen mit Äpfeln und Kartoffeln sind fertig. Heiß servieren!