Khashlama w kotle na ogieniu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 4 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić khashlamę w kotle nad ogniem? Khashlama jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Wszystkie warzywa pokroić na duże kawałki

2. KROK 2

   

   Cebulę pokroić w półpierścienie

3. KROK 3

   

   Pomidora w duże plasterki

4. KROK 4

   

   Na dnie kotła ułóż cienką warstwę cebuli

5. KROK 5

   

   Połóż na nim warstwę mięsa. Do tej pierwszej warstwy wybiera się bardziej tłuste mięso.

6. KROK 6

   

   Następnie ponownie połóż cebulę, dodaj sól i pieprz do smaku oraz zieloną bazylię

7. KROK 7

   

   Następna warstwa marchewki z ostrą papryką

8. KROK 8

   

   Warstwa papryki, którą również solimy

9. KROK 9

   

   Następnie bakłażany

10. KROK 10

    

    Na wierzchu bakłażan, pomidory i czosnek

11. KROK 11

    

    Warstwa ziemniaków z ostrą papryką, którą również solimy

12. KROK 12

    

    Druga warstwa mięsa

13. KROK 13

    

    Na mięso połóż pozostałą paprykę, cebulę, pomidory i bakłażany. Sól, pieprz i posyp suszoną bazylią, lepiej umieścić świeżą

14. KROK 14

    

    Wszystkie składniki umieszczone w kociołku zalewamy litrem piwa.

15. KROK 15

    

    Przykryj pokrywką i gotuj na bardzo małym ogniu przez trzy godziny.

16. KROK 16

    

    Po określonym czasie danie będzie gotowe

Komentarze do przepisu

K0sm0n@t

05.08.2023

4.7

Khashlama okazała się bardzo smaczna w kociołku nad ogniskiem, nalałem 1,5 litra piwa, a zamiast bakłażanów włożyłem cukinię, gotowałem 3 godziny, mięso było miękkie, smakowało jak gorący chleb. polecam

IQ Emilii

05.08.2023

4.6

Khashlama w kotle nad ogniem to bardzo obfite danie dla dużego towarzystwa. Wybrałem go na spotkania z przyjaciółmi na daczy. Nie możesz sobie wyobrazić, jak pachnąco wyszło! I to jest tak pyszne, że brak słów! Wszyscy byli po prostu zachwyceni i od razu poprosili o przepis! Dziękuję bardzo autorowi!