Kapusta duszona z ziemniakami i udkami z kurczaka w kotle

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   W kotle rozgrzać oliwę, obniżyć kurczaka.

2. KROK 2

   

   Smażyć aż lekko się zrumieni.

3. KROK 3

   

   Posiekaj kapustę, a marchewkę zetrzyj na grubej tarce. Połącz w osobnej misce i dodaj trochę soli. Lekko rozgnieć kapustę rękami, aby puściła sok. Do kurczaka włóż kapustę, dodaj 200 ml wody i gotuj na średnim ogniu przez 15 minut. Mam regulator temperatury 9 działek, zgasiłem na 5.

4. KROK 4

   

   Obierz, pokrój ziemniaki, dodaj do kapusty. Sól dla smaku. Gotuj, aż ziemniaki będą w połowie ugotowane.

5. KROK 5

   

   Dodaj paprykę. Gotować do miękkości.

6. KROK 6

   

   Gdy papryka zmięknie, dodaj zioła i wyłącz ogień. Odstaw na 10 minut.

7. KROK 7

   

   Smacznego!

Komentarze do przepisu

Nataleon

28.10.2023

4.8

Bardzo ciekawy przepis. Wspaniałe letnie danie, smaczne i zdrowe. A jeśli zamrozisz świeżą paprykę na zimę, możesz zadowolić domowników tym pysznym letnim daniem nawet zimą. Alyonochka, dzięki za pomysł. Na pewno dodam to do książki kucharskiej i zrobię to danie.