Хачапурі на сметані без дріжджів з сулугуні

Name: Хачапурі на сметані без дріжджів з сулугуні
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 чайн.л. Цукор; 1 чайн.л. Сіль; 1 чайн.л. Харчова сода; 700 g Пшеничне борошно; 1 Яйця; 500 g Сметана; 2 стол.л. Рослинна олія; 500 g Сулугуні; 200 g Твердий сир

Класичний хачапурі порадує кожного! Дуже смачні хачапурі зі сметаною без дріжджів і сулугуні. Сподобається всім любителям солоної випічки. Ароматний, рум’яний, з сирною начинкою – його можна їсти на сніданок чи обід, запиваючи улюбленим напоєм.

33

13117

Ліліан Сміт

Автор рецепта

Хачапурі на сметані без дріжджів з сулугуні

Калорії

776ККал

Білок

33грам

Жир

40грам

Вуглеводи

60грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 8

1чайн.л.

1чайн.л.

1чайн.л.

700g

1

500g

2стол.л.

500g

200g

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

КРОК 1
Приготуйте тісто. Розбити яйце в миску, додати соду, сіль і цукор.
КРОК 2
Додати сметану і все збити.
КРОК 3
Частинами починаємо додавати просіяне борошно.
КРОК 4
Замісити круте м'яке тісто. Влити рослинне масло і вмішати в тісто. Сформуйте з тіста кулю, накрийте харчовою плівкою і залиште на півгодини.
КРОК 5
Стіл і руки змастити рослинним маслом. Замісити тісто руками в корж.
КРОК 6
Для начинки натерти обидва види сиру. На середину коржа викласти начинку.
КРОК 7
Зібрати тісто навколо начинки в кулю і стиснути.
КРОК 8
Покладіть тісто вузликом вниз і притисніть його, щоб сформувати корж. Потім тонко розкачати.
КРОК 9
Викладаємо корж на розпечену сковороду, змащену рослинним маслом. Обсмажте його з двох сторін. Готові імеретинські хачапурі змастіть вершковим маслом, поки вони ще гарячі. Смачного!