술루구니를 곁들인 효모 없는 사워 크림에 카차푸리

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   반죽을 준비하십시오. 그릇에 계란을 넣고 베이킹소다, 소금, 설탕을 넣습니다.

2. 단계 2

   

   사워 크림을 추가하고 모든 것을 휘젓습니다.

3. 단계 3

   

   우리는 체로 쳐진 밀가루를 부분적으로 추가하기 시작합니다.

4. 단계 4

   

   뻣뻣하고 부드러운 반죽을 반죽하십시오. 식물성 기름을 붓고 반죽에 섞습니다. 반죽을 공 모양으로 만들고 랩으로 덮은 후 30분 동안 휴지시킵니다.

5. 단계 5

   

   테이블과 손에 식물성 기름을 바르십시오. 손으로 반죽을 반죽하여 평평한 케이크를 만듭니다.

6. 단계 6

   

   채우려면 두 종류의 치즈를 모두 갈아주세요. 플랫브레드 중앙에 충전물을 놓습니다.

7. 단계 7

   

   충전물 주변의 반죽을 공 모양으로 모아 꼬집어줍니다.

8. 단계 8

   

   반죽의 매듭이 아래로 향하도록 놓고 아래로 눌러 납작한 케이크를 만듭니다. 그런 다음 얇게 펴주세요.

9. 단계 9

   

   식물성 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 플랫브레드를 놓습니다. 양면을 튀겨주세요. 완성된 이메레시안 카차푸리가 아직 뜨거울 때 버터를 바릅니다. 많이 드세요!