Оладки на кефірі з начинкою з сиру та сиру із зеленню

Покрокова підготовка

Час приготування: 55 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як швидко і легко приготувати смачні коржики на кефірі з начинкою з сиру, сиру і зелені, які неодмінно сподобаються багатьом своїм чудовим смаком? Перш за все, готуємо необхідні продукти і спеції для приготування сирних коржів з бездріжджового тіста з начинкою.

2. КРОК 2

   

   Для приготування тіста візьміть велику миску і налийте в неї триста мілілітрів кефіру кімнатної температури, потім насипте туди одну чайну ложку соди, одну чайну ложку солі і влийте дві столові ложки рослинного масла.

3. КРОК 3

   

   Всі інгредієнти в мисці добре перемішайте віночком.

4. КРОК 4

   

   Візьміть дрібне сито і просійте в миску з рідкою основою чотириста п’ятдесят грамів пшеничного борошна вищого сорту.

5. КРОК 5

   

   Змішайте всі інгредієнти в мисці разом і замісіть тісто, яке потім збирайте руками і вимішуйте до потрібної консистенції близько семи хвилин.

6. КРОК 6

   

   Вимішане однорідне тісто зібрати в кулю і помістити в поліетиленовий пакет на тридцять хвилин.

7. КРОК 7

   

   Для приготування начинки візьміть велику тертку і натріть в глибоку миску триста п'ятдесят грам адигейського сиру.

8. КРОК 8

   

   Двісті п'ятдесят грамів сиру викласти в миску з тертим сиром і перемішати.

9. КРОК 9

   

   Додайте в загальну миску сіль за смаком, суміш чорного і червоного перців і перемішайте всі інгредієнти.

10. КРОК 10

    

    Зелену цибулю і кріп дрібно наріжте за смаком і викладіть в загальну миску, потім добре перемішайте всі інгредієнти.

11. КРОК 11

    

    Додайте в загальну миску дві столові ложки сметани і ще раз ретельно перемішайте всі інгредієнти.

12. КРОК 12

    

    З готової начинки сформуйте шість приблизно однакових колобків, які потім викладіть на блюдо.

13. КРОК 13

    

    Після закінчення часу посипте стіл невеликою кількістю пшеничного борошна і викладіть тісто, яке потім злегка обімніть і сформуйте.

14. КРОК 14

    

    Сформоване тісто розділіть на шість приблизно рівних частин і сформуйте з них кульки, які потім викладіть на стіл і накрийте рушником на п'ятнадцять хвилин.

15. КРОК 15

    

    Через час розминаємо руками кожну булочку по черзі, поки не утвориться корж, і викладаємо на неї булочку з приготовленої начинки.

16. КРОК 16

    

    Краї коржів добре склеїти начинкою і сформувати кульки.

17. КРОК 17

    

    Посипте стіл невеликою кількістю пшеничного борошна, потім викладіть на нього кожну булочку по черзі і дуже акуратно розімніть руками коржик, який потім рівномірно розкачайте до розміру, відповідного діаметру вашої смаження. сковорідку і товщиною півсантиметра.

18. КРОК 18

    

    Візьміть суху сковороду і поставте її на увімкнену плиту, потім викладіть туди коржі по черзі і обсмажте на середньому вогні на плиті до золотистого кольору з кожного боку, потім змастіть коржі за смаком вершковим маслом і викладіть на плита.

19. КРОК 19

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!