치즈와 허브를 곁들인 코티지 치즈로 속을 채운 케피어 플랫브레드

단계별 준비

요리 시간: 55 분

1. 단계 1

   

   뛰어난 맛으로 많은 사람들을 기쁘게 할 치즈, 코티지 치즈, 허브로 속을 채운 맛있는 케피어 플랫브레드를 빠르고 쉽게 준비하는 방법은 무엇입니까? 우선, 이스트가 없는 반죽으로 속을 채운 치즈 플랫브레드를 준비하는 데 필요한 제품과 향신료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   반죽을 준비하려면 큰 그릇에 실온에서 케피어 300밀리리터를 부은 다음 소다 1티스푼, 소금 1티스푼을 붓고 식물성 기름 2테이블스푼을 붓습니다.

3. 단계 3

   

   그릇에 담긴 모든 재료를 거품기로 잘 섞습니다.

4. 단계 4

   

   고운 체를 취하고 고급 밀가루 450g을 액체 베이스가 담긴 그릇에 체로 쳐 넣습니다.

5. 단계 5

   

   그릇에 있는 모든 재료를 함께 섞고 반죽을 반죽한 다음 손으로 모아 약 7분 동안 필요한 농도가 될 때까지 반죽합니다.

6. 단계 6

   

   반죽된 균질한 반죽을 한 덩이로 모아 비닐봉지에 넣어 30분간 휴지시킵니다.

7. 단계 7

   

   채우기를 준비하려면 큰 강판을 가져다가 Adyghe 치즈 350g을 깊은 그릇에 갈아줍니다.

8. 단계 8

   

   강판 치즈가 담긴 그릇에 코티지 치즈 250g을 넣고 섞습니다.

9. 단계 9

   

   맛에 따라 소금을 넣고 검은 고추와 붉은 고추를 섞어 일반 그릇에 넣고 모든 재료를 함께 섞습니다.

10. 단계 10

    

    파와 딜을 잘게 자르고 맛을 낸 후 일반 그릇에 담은 다음 모든 재료를 잘 섞습니다.

11. 단계 11

    

    일반 그릇에 사워 크림 2테이블스푼을 넣고 모든 재료를 다시 잘 섞습니다.

12. 단계 12

    

    준비된 충전물에서 대략 동일한 콜로복 6개를 만든 다음 접시에 놓습니다.

13. 단계 13

    

    시간이 지나면 밀가루를 테이블에 뿌린 뒤 반죽을 깔고 가볍게 치대어 모양을 잡아주세요.

14. 단계 14

    

    반죽을 대략 같은 크기로 6등분하여 공 모양으로 만든 다음 테이블 위에 놓고 수건으로 덮어 15분 동안 유지합니다.

15. 단계 15

    

    시간이 지남에 따라 빵이 납작한 케이크가 될 때까지 손으로 빵을 하나씩 반죽하고 준비된 충전재로 만든 빵을 그 위에 놓습니다.

16. 단계 16

    

    플랫브레드의 가장자리에 충전재를 잘 붙이고 공 모양으로 만듭니다.

17. 단계 17

    

    테이블에 소량의 밀가루를 뿌린 다음 빵을 하나씩 올려 놓고 손으로 아주 조심스럽게 반죽하여 납작한 케이크를 만듭니다. 그런 다음 튀김 직경과 같은 적당한 크기로 고르게 펴십시오. 팬과 두께가 0.5cm입니다.

18. 단계 18

    

    마른 프라이팬을 가져다가 켜져 있는 난로에 올려 놓고 토르티야를 하나씩 넣고 난로의 중간 불에서 양쪽이 황금색이 될 때까지 볶은 다음 토르티야에 버터를 바르고 맛을 내기 위해 버터를 바르고 팬에 올려 놓습니다. 그릇.

19. 단계 19

    

    함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 우리 레시피를 사용하여 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!