프라이팬에 코티지 치즈 요리 - 154 요리 레시피

많은 러시아 주민들은 가정의 편안함과 웰빙의 상징인 맛있는 요리를 아침 식사로 받거나 제공하는 것을 선호합니다. 이는 근무일 전체를 올바른 방식으로 준비하는 데 도움이 되며 활력, 에너지 및 좋은 기분을 제공합니다. 그리고 코티지 치즈 요리가 이에 매우 적합합니다. 첫째, 그들은 아주 빨리 요리합니다 (항상 모든 일을 할 시간이 충분하지 않은 서두르는 주부에게 좋습니다). 둘째, 활동적인 신체에 필요한 성분을 함유하고 있습니다. (모든 연령대의 학생과 바쁜 생활을 하는 사람들에게 좋습니다.) 셋째, 물론 맛있습니다.

문제가 발생합니다. 코티지 치즈 요리의 어떤 요리법을 선택하는 것이 가장 좋습니까? 그것은 모두 요리하고 필요한 재료를 선택하는 것입니다. 치즈 팬케이크와 캐서롤, 속을 채운 팬케이크는 아침 식사로 좋습니다(특히 미리 준비해서 아침에 그냥 튀기는 경우).

튀김에 기름을 사용하고 싶지 않다면 들러붙지 않는 코팅이 된 프라이팬을 사용하세요. 이를 통해 풍부하고 맛있는 훌륭한 케이크, 플랫브레드, 롤, 링, 빵이 만들어집니다.

선택한 요리에 따라 적합한 요리를 선택합니다. 뚜껑(예: 캐서롤) 아래에서 균일하게 굽으려면 바닥이 충분한 직경을 가진 넓은 프라이팬을 사용하세요. 이러한 벽은 최소한의 경사를 가지고 있습니다. 예를 들어 코티지 치즈 도넛을 튀기고 싶다면 프라이팬이 깊고 벽이 높고 곡선이어야 합니다. 뚜껑: 내부 온도를 최대로 유지하고 균일하게 유지하려면 평평한 것이 아닌 원뿔 모양을 사용하는 것이 좋습니다.

기름으로 요리할 경우 표면에 물이 닿지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 모든 것이 바스락거리고 뜨거운 방울을 뱉어내기 시작할 것입니다. 더 건강한(과정 중 발암 물질 방출의 관점에서) 튀김은 식물성 기름보다 동물성 지방을 사용하는 것이 좋습니다.