Podpłomyki kefirowe nadziewane serem i twarogiem z ziołami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 55 minuty

1. KROK 1

   

   Jak szybko i łatwo przygotować pyszne podpłomyki kefirowe nadziewane serem, twarogiem i ziołami, które z pewnością zachwycą niejednego swoim doskonałym smakiem? W pierwszej kolejności przygotowujemy niezbędne produkty i przyprawy do przygotowania podpłomyków serowych z ciasta bezdrożdżowego z nadzieniem.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować ciasto, weź dużą miskę i wlej do niej trzysta mililitrów kefiru o temperaturze pokojowej, następnie wlej do niego jedną łyżeczkę sody, jedną łyżeczkę soli i zalej dwie łyżki oleju roślinnego.

3. KROK 3

   

   Wszystkie składniki dobrze wymieszaj w misce za pomocą trzepaczki.

4. KROK 4

   

   Weź drobne sito i przesiej czterysta pięćdziesiąt gramów mąki pszennej premium do miski z płynnym podłożem.

5. KROK 5

   

   Wszystkie składniki łączymy w misce i zagniatamy ciasto, które następnie zbieramy rękoma i wyrabiamy do wymaganej konsystencji przez około siedem minut.

6. KROK 6

   

   Zbierz zagniecione jednorodne ciasto w kulę i włóż do plastikowej torby na trzydzieści minut.

7. KROK 7

   

   Aby przygotować nadzienie, weź dużą tarkę i zetrzyj trzysta pięćdziesiąt gramów sera Adyghe do głębokiej miski.

8. KROK 8

   

   Do miski z tartym serem włóż dwieście pięćdziesiąt gramów twarogu i wymieszaj.

9. KROK 9

   

   Do wspólnej miski dodać sól do smaku, mieszankę papryki czarnej i czerwonej i wymieszać wszystkie składniki.

10. KROK 10

    

    Drobno posiekaj cebulę i koperek do smaku i umieść je we wspólnej misce, a następnie dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

11. KROK 11

    

    Do wspólnej miski dodać dwie łyżki kwaśnej śmietany i ponownie dokładnie wymieszać wszystkie składniki.

12. KROK 12

    

    Z przygotowanego nadzienia uformuj sześć w przybliżeniu identycznych koloboków, które następnie ułóż na talerzu.

13. KROK 13

    

    Po upływie czasu posyp stół niewielką ilością mąki pszennej i wyłóż ciasto, które następnie lekko zagnieć i uformuj.

14. KROK 14

    

    Powstałe ciasto podzielić na sześć w przybliżeniu równych części i uformować z nich kulki, które następnie ułożyć na stole i przykryć ręcznikiem na piętnaście minut.

15. KROK 15

    

    Z biegiem czasu każdą bułkę zagniataj rękoma, aż powstanie płaski placek i układaj na nich bułkę z przygotowanym nadzieniem.

16. KROK 16

    

    Brzegi placków dokładnie sklejamy nadzieniem i formujemy kulki.

17. KROK 17

    

    Posyp stół niewielką ilością mąki pszennej, następnie kładź na nim każdą bułkę jedna po drugiej i bardzo dokładnie zagniataj rękami na płaskie ciasto, które następnie równomiernie rozwałkowujesz na odpowiednią wielkość równą średnicy Twojego smażenia patelni i grubości pół centymetra.

18. KROK 18

    

    Weź suchą patelnię i postaw ją na włączoną kuchenkę, następnie układaj na niej tortille jedna po drugiej i smaż na średnim ogniu na złoty kolor z każdej strony, następnie posmaruj tortille do smaku masłem i ułóż na płyta.

19. KROK 19

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Życzę wszystkim smacznego!