Focacce al kefir ripiene di formaggio e ricotta alle erbe

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 55 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare in modo semplice e veloce deliziose focacce al kefir ripiene di formaggio, ricotta ed erbe aromatiche, che sicuramente piaceranno a molti con il loro gusto eccellente? Prima di tutto prepariamo i prodotti e le spezie necessari per preparare focacce al formaggio con pasta senza lievito con ripieno.

2. PASSO 2

   

   Per preparare l'impasto, prendere una ciotola capiente e versarvi trecento millilitri di kefir a temperatura ambiente, quindi versarvi un cucchiaino di bicarbonato di sodio, un cucchiaino di sale e versare due cucchiai di olio vegetale.

3. PASSO 3

   

   Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola con una frusta.

4. PASSO 4

   

   Prendi un setaccio fine e setaccia quattrocentocinquanta grammi di farina di grano tenero premium in una ciotola a base liquida.

5. PASSO 5

   

   Mescolate insieme tutti gli ingredienti in una ciotola e lavorate l'impasto, che poi raccoglierete con le mani e impastate fino alla consistenza desiderata per circa sette minuti.

6. PASSO 6

   

   Raccogliere l'impasto omogeneo lavorato in una palla e metterlo in un sacchetto di plastica per trenta minuti.

7. PASSO 7

   

   Per preparare il ripieno, prendi una grattugia grande e grattugia trecentocinquanta grammi di formaggio Adyghe in una ciotola profonda.

8. PASSO 8

   

   Mettete duecentocinquanta grammi di ricotta in una ciotola con il formaggio grattugiato e mescolate.

9. PASSO 9

   

   Aggiungere sale qb, una miscela di peperoni neri e rossi in una ciotola comune e mescolare tutti gli ingredienti insieme.

10. PASSO 10

    

    Tritare finemente le cipolle verdi e l'aneto a piacere e metterle in una ciotola comune, quindi mescolare bene tutti gli ingredienti.

11. PASSO 11

    

    Aggiungi due cucchiai di panna acida in una ciotola comune e mescola nuovamente accuratamente tutti gli ingredienti.

12. PASSO 12

    

    Dal ripieno preparato, formare sei kolobok approssimativamente identici, che poi posizionare su un piatto.

13. PASSO 13

    

    Trascorso il tempo, cospargete la tavola con una piccola quantità di farina di frumento e stendete l'impasto, che poi impastate e modellate leggermente.

14. PASSO 14

    

    Dividete l'impasto formato in sei parti più o meno uguali e formate delle palline, che poi disporrete sul tavolo e coprite con un canovaccio per un quarto d'ora.

15. PASSO 15

    

    Man mano che il tempo passa, lavorate ogni panino uno per uno con le mani fino a formare una torta piatta e adagiatevi sopra il panino con il ripieno preparato.

16. PASSO 16

    

    Incollare bene i bordi delle focacce con il ripieno e formare delle palline.

17. PASSO 17

    

    Cospargete la tavola con un po' di farina di frumento, poi adagiatevi sopra ogni panino uno per uno e lavoratelo con molta attenzione con le mani fino a formare una torta, che poi stenderete uniformemente fino a ottenere una dimensione adeguata pari al diametro della vostra frittura. teglia e spessa mezzo centimetro.

18. PASSO 18

    

    Prendere una padella asciutta e metterla sul fornello acceso, quindi adagiarvi le tortillas una ad una e friggerle a fuoco medio sul fornello fino a doratura su ciascun lato, quindi ungere le tortillas a piacere con il burro e disporle su una piatto.

19. PASSO 19

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!