チーズとカッテージチーズを詰めたケフィアフラットブレッドとハーブ

手順

調理時間: 55 分

1. ステップ 1

   

   チーズ、カッテージチーズ、ハーブを詰めたおいしいケフィアフラットブレッドを手早く簡単に作る方法は？まず第一に、酵母を含まない生地から詰め物を入れてチーズフラットブレッドを準備するために必要な製品とスパイスを準備します。

2. ステップ 2

   

   生地を準備するには、大きなボウルを用意し、室温でケフィア300ミリリットルを注ぎ、次に小さじ1杯のソーダ、小さじ1杯の塩を注ぎ、大さじ2杯の植物油を注ぎます。

3. ステップ 3

   

   ボウルにすべての材料を入れて泡立て器でよく混ぜます。

4. ステップ 4

   

   目の細かいふるいで、450グラムの高級小麦粉をふるいにかけ、液体ベースの入ったボウルに入れます。

5. ステップ 5

   

   すべての材料をボウルに入れて混ぜ、生地をこねます。生地を手で集め、必要な粘稠度になるまで約 7 分間こねます。

6. ステップ 6

   

   混練した均一な生地をボールに集め、ビニール袋に入れて30分間置きます。

7. ステップ 7

   

   フィリングを準備するには、大きなおろし金を用意し、350グラムのアディゲチーズを深いボウルにすりおろします。

8. ステップ 8

   

   カッテージチーズ250グラムを粉チーズの入ったボウルに入れて混ぜます。

9. ステップ 9

   

   塩で味を調え、黒ピーマンと赤ピーマンを混ぜたものを共通のボウルに加え、すべての材料を混ぜ合わせます。

10. ステップ 10

    

    ネギとディルを好みに応じて細かく刻み、共通のボウルに入れ、すべての材料をよく混ぜます。

11. ステップ 11

    

    一般的なボウルにサワークリーム大さじ2杯を加え、すべての材料を再度よく混ぜます。

12. ステップ 12

    

    準備した詰め物から、ほぼ同じコロボクを6つ作り、皿に置きます。

13. ステップ 13

    

    時間が経ったら、テーブルに少量の小麦粉をまぶして生地を広げ、軽くこねて形を整えます。

14. ステップ 14

    

    成形した生地をほぼ6等分してボール状にし、テーブルの上に置き、タオルで覆い15分間置きます。

15. ステップ 15

    

    時間が経つと、パンを一つ一つ手でこねて平らなケーキにし、その上に準備したフィリングを入れたパンを置きます。

16. ステップ 16

    

    フラットブレッドの端をフィリングでしっかりと接着し、ボールの形に成形します。

17. ステップ 17

    

    テーブルに少量の小麦粉を振りかけ、その上にパンを一つずつ置き、手で注意深くこねて平らなケーキにし、フライドポテトの直径に等しい適切な大きさに均等に伸ばします。パンの厚さは0.5センチメートルです。

18. ステップ 18

    

    乾いたフライパンを用意してコンロの上に置き、トルティーヤを一枚ずつその中に置き、コンロの上で中火で両面がきつね色になるまで焼きます。トルティーヤにバターを塗って味を調え、天板に置きます。皿。

19. ステップ 19

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！