モッツァレラチーズとネギのフラットブレッド

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   材料

2. ステップ 2

   

   生地の場合は、小麦粉に塩とソーダを加えてふるいにかけます。ケフィアを少し温めます。ぬるま湯にする必要があります（こうすることで、ソーダと反応しやすくなります）。バターを溶かしてケフィアに加えます。

3. ステップ 3

   

   小麦粉にくぼみを作り、ケフィアとバターを加えます。柔らかくてとても心地よい生地をこねます。ベタつきすぎる場合は小麦粉を少し加えてください。

4. ステップ 4

   

   完成した生地を10〜15分間休ませます。

5. ステップ 5

   

   充填から始めましょう

6. ステップ 6

   

   ゆで卵を小さな立方体に切り、チーズをすりおろし、玉ねぎを細かく刻み、すべてを混ぜ合わせればフィリングの完成です

7. ステップ 7

   

   生地を7等分のボールに分割します。各ボールを転がして平らなケーキにする

8. ステップ 8

   

   フラットブレッドの真ん中にフィリングを置きます

9. ステップ 9

   

   そして、つまんでボール状に戻します。次に、非常に慎重に、しかし自信を持ってそれを薄いケーキに伸ばします。

10. ステップ 10

    

    フラットブレッドを乾いたフライパンまたは油を塗ったフライパンで、両面がきつね色になるまで数分間焼きます。乾いたフライパンで揚げる場合。次に、完成したケーキにバターを塗ります。フラットブレッドの準備ができました、どうぞ！

レシピへのコメント

アナヒット

17.09.2023

5

イリシャ、あなたがクルムカで展示するような美味しそうなレシピを持っているのですから、あなたの夫が痩せる可能性は低いでしょう。しかし、それはあなたが彼から受け取る愛に比べれば何でもありません。

アンナ

17.09.2023

4.8

おいしいフラットブレッド、イリシャと私は同じ原理でキチナを作ります。

イリシャ

17.09.2023

4.8

アナヒット、私は間違いなく夫を甘やかしてしまいました、彼が仕事から帰ってくるとすぐに何がおいしいかを尋ねます））そして私が何も焼いていない場合、彼はすぐに私が彼のキャンディーを取り上げたかのように非常に不快な表情で見ます、そして彼にとってキャンディは聖アンナです。キチンが何であるかを読んだところ、フラットブレッドがそれらに非常に似ていることがわかりました）））今、私はそれらを単にフラットブレッドと呼ぶのではなく、賢い方法でキチンと呼びます）））

アナヒット

17.09.2023

4.5

イリシャさん、この光景は見慣れているので、ご主人がとても好きです。男を傷つけないでください

オクサナ・イセラ

17.09.2023

4.5

イリシャ、ケフィアをヨーグルトに置き換えてもいいですか？ケフィアやサワークリームなどの製品はありません

ブリコルール

17.09.2023

4.9

美味しさには言葉になりません！レシピありがとうございます！！！