Placek z mozzarellą i zieloną cebulą

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki

2. KROK 2

   

   Na ciasto przesiej mąkę z solą i sodą. Kefir lekko podgrzewamy, powinien być letni (w ten sposób znacznie łatwiej zareaguje z sodą), roztapiamy masło i dodajemy do kefiru

3. KROK 3

   

   W mące zrobić dołek, dodać kefir i masło. Zagnieść miękkie, bardzo przyjemne ciasto. Jeśli będzie zbyt klejące, dodaj trochę mąki.

4. KROK 4

   

   Gotowe ciasto odstaw na 10-15 minut.

5. KROK 5

   

   Zacznijmy od wypełnienia

6. KROK 6

   

   Jajka na twardo pokroić w drobną kostkę, zetrzeć ser, drobno posiekać cebulę, wszystko wymieszać, nasz nadzienie gotowe

7. KROK 7

   

   Ciasto podzielić na 7 równych kulek. Każdą kulkę rozwałkuj na płaski placek

8. KROK 8

   

   Nadzienie układamy na środku placka

9. KROK 9

   

   I zwiń go z powrotem w kulkę. Teraz bardzo ostrożnie, ale pewnie rozwałkuj je na cienkie ciasto.

10. KROK 10

    

    Placki smażymy na suchej lub natłuszczonej patelni po kilka minut z każdej strony, aż uzyskają złocisty kolor. Jeśli smażysz na suchej patelni. następnie posmaruj gotowe ciasto masłem. Nasze podpłomyki są gotowe, smacznego!

Komentarze do przepisu

Anahit

17.09.2023

5

Irisha, dzięki tak pysznym, apetycznym przepisom, jakie pokazujesz w Khrumce, jest mało prawdopodobne, że twój mąż schudnie. Ale to nic w porównaniu z miłością, jaką od niego otrzymasz.

Ania

17.09.2023

4.8

Pyszne podpłomyki, Irisha i ja przygotowuję khichinę na tej samej zasadzie!

Irlandka

17.09.2023

4.8

Anahit, zdecydowanie rozpieszczałam męża, kiedy wraca z pracy, od razu pyta, co pyszne)) a jak nic nie upiekłam, to od razu patrzy z takim urażonym spojrzeniem, jakbym mu zabrała cukierka, a dla niego cukierek to Św. Anna, właśnie przeczytałam, co to są chychiny i okazuje się, że podpłomyki są do nich bardzo podobne))) teraz nie będę ich nazywać po prostu podpłomykami, ale w sprytny sposób - chychinami)))

Anahit

17.09.2023

4.5

Irisha, znam tę scenę, więc bardzo lubię Twojego męża. Nie krzywdź faceta

Oksana Isella

17.09.2023

4.5

Irisha, czy mogę zastąpić kefir jogurtem? Po prostu nie mamy takich produktów jak kefir czy kwaśna śmietana

bricoleur

17.09.2023

4.9

Po prostu brak słów na pyszność!!! Dziękuję za przepis!!!