아디게 치즈를 사용한 요리 - 32 요리 레시피

Circassian이라고도 불리는 Adyghe 치즈는 숙성이 필요하지 않은 부드러운 소금물 품종입니다. 저온 살균된 소, 염소 또는 양 우유로 만들어졌습니다. 맛은 신 우유, 짠맛, ​​일관성이 섬세하고 색상이 크림색입니다.

아디게 치즈를 사용한 요리

특별한 시각적 차이는 머리 측면에 버드나무 가지가 새겨져 있다는 점입니다. 이는 완성된 유청을 바구니에 모으기 때문입니다. 이것은 전통적인 방법으로, 공장에서는 물론 다른 용기를 사용합니다. 동시에 코티지 치즈 대신 페타, 페타 치즈, 모짜렐라 등 설익은 치즈를 사용할 수도 있습니다. 이는 필요한 재료를 찾을 수 없는 경우 매우 편리하고 경제적입니다. 디저트에도 좋습니다: 치즈 팬케이크 튀김, 코티지 치즈 캐서롤 굽기. 그리고 다른 요리를 준비할 수 있는 가능성도 많습니다. 야채 샐러드에 양념을 하고, 소스를 만들고, 파이, 팬케이크, 만두, 만두를 채우고, 피자에 추가하세요.

Adyghe 치즈를 사용한 가장 유명한 요리법은 Ossetian 파이와 khachapuri입니다. 백인 요리의 맛있는 구운 식품에는 다른 어떤 재료도 그렇게 조화롭게 드러나지 않습니다. 이 제품은 또한 훈제하거나, 튀기거나, 빵가루를 입힐 수도 있고, 스낵으로 제공하거나, 큐브로 자르거나 샌드위치에 뿌릴 수도 있습니다. Adyghe 치즈의 유통 기한은 매우 짧으며 냉장고에서 1주일을 넘지 않는다는 점을 기억할 가치가 있습니다. 슈퍼마켓에서는 유통 기한이 더 긴 열 포장 제품을 찾을 수 있지만 방부제가 포함되어 있습니다.