튀긴 아디게 치즈

단계별 준비

요리 시간: 10 분

1. 단계 1

   

   Adyghe 치즈를 튀기는 방법? 음식을 준비하세요. 가장 신선하고 최고 품질의 아디게 치즈(훈제되지 않음)를 섭취하세요. 마늘을 껍질을 벗기고 2-3 부분으로 자릅니다. 완성된 요리에는 풍미를 더할 필요가 있습니다. 식물성 지방이 없는 천연 버터를 선택하세요. 치즈를 튀길 때에는 치즈가 바닥에 들러붙는 것을 방지하기 위해 논스틱 프라이팬을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

2. 단계 2

   

   과도한 수분을 제거하기 위해 종이 타월로 치즈를 가볍게 닦아냅니다. 그런 다음 조각으로 자릅니다. 조각, 막대기 또는 큐브가 될 수 있습니다. 원하는 대로 자르세요. 나는 그것을 조각으로 자른다.

3. 단계 3

   

   프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 그 위에 작은 버터 조각을 올려 놓습니다. 버터가 녹을 때까지 기다리다가 빠르게 타기 시작하므로 주의 깊게 지켜보세요. 이런 일이 발생하지 않도록 약간의 야채를 추가할 수 있습니다. 연소 온도가 더 높습니다. 다진 마늘 정향을 추가합니다. 기름의 맛을 내는 데 필요하므로 잘게 다질 필요는 없습니다.

4. 단계 4

   

   마늘 향이 날 때까지 기다렸다가 다진 아디게 치즈를 팬에 넣습니다. 중간 불로 1분간 볶습니다.

5. 단계 5

   

   그런 다음 치즈 조각을 뒤집으십시오. 치즈에 소금과 향신료를 조금 뿌립니다. 나는 약간의 파프리카를 향신료로 사용합니다. 치즈에 갈은 후추를 뿌릴 수도 있습니다.

6. 단계 6

   

   황금빛 갈색이 될 때까지 치즈 조각을 볶습니다. 그런 다음 팬에서 치즈를 꺼내고 종이 타월에 올려 여분의 기름을 제거합니다.

7. 단계 7

   

   Adyghe 치즈의 맛있는 전채가 준비되었습니다. 단독요리로 먹어도 맛있습니다. 하지만 베리 소스나 신선한 야채로 치즈를 보완할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사고

08.09.2023

5

아직 아디게 치즈를 튀겨본 적은 없지만 빵가루를 입힌 딱딱한 치즈를 튀겼어요. 맛있는!

나탈리아 M

08.09.2023

4.8

나는 이 조리법에 따라 튀긴 아디게 치즈를 예상치 못한 손님에게 전채로 제공했습니다. 맛있고 빠르게 나왔습니다! 저는 치즈를 한 변이 약 1cm 정도 되는 입방체로 자릅니다. 포크 2개로 뒤집어서 먹기 편했어요. 튀길 때 첫 번째 버터가 타지 않도록 버터에 약간의 식물성 기름을 첨가했습니다. 마늘 조각은 즉시 식욕을 돋우는 향을 발산하기 시작했으며 동시에 치즈에 냄새와 맛이 스며 들었습니다. 양면에 파프리카를 뿌렸더니 아름다운 황금빛 갈색 껍질이 탄생했습니다. 이것은 훌륭한 빠른 간식입니다! 레시피 주셔서 감사합니다!

아이라

08.09.2023

4.9

아, 정말 맛있고 향긋하고 부드럽고 고소한 치즈가 나오네요. 훌륭한 요리. 레시피 주셔서 감사합니다!

갈리나

08.09.2023

4.9

한때 나는 종종 이 치즈를 튀겼는데, 향신료 없이 식물성 기름에만 튀겼습니다. 이제 버터와 향신료를 넣어서 이 레시피를 시도해 보겠습니다. 감사합니다!

아나스타샤 마카로바

08.09.2023

4.6

치즈는 부드럽고 약간의 마늘 향이 나며 매우 맛있습니다! 가벼운 샐러드와 고수로 멋진 저녁을 먹었습니다. 감사합니다!