Gebratener Adyghe-Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie brät man Adyghe-Käse? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie den frischesten und hochwertigsten Adyghe-Käse (nicht geräuchert). Den Knoblauch schälen und in 2-3 Teile schneiden. Es ist notwendig, dem fertigen Gericht Geschmack zu verleihen. Wählen Sie natürliche Butter ohne pflanzliche Fette. Zum Braten von Käse verwenden Sie am besten eine beschichtete Bratpfanne, damit der Käse nicht am Boden kleben bleibt.

2. SCHRITT 2

   

   Tupfen Sie den Käse leicht mit Papiertüchern ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Dann in Stücke schneiden. Das können Scheiben, Stäbchen oder Würfel sein. Schneiden Sie nach Ihren Wünschen, ganz wie es Ihnen gefällt. Ich schneide es in Scheiben.

3. SCHRITT 3

   

   Eine Bratpfanne erhitzen, bis sie heiß ist, und ein kleines Stück Butter darauf legen. Warten Sie, bis die Butter geschmolzen ist, aber behalten Sie sie im Auge, da sie schnell anfängt zu brennen. Um dies zu verhindern, können Sie etwas Gemüse hinzufügen – es hat eine höhere Verbrennungstemperatur. Gehackte Knoblauchzehen hinzufügen. Es wird zum Aromatisieren des Öls benötigt und muss daher nicht fein gehackt werden.

4. SCHRITT 4

   

   Warten Sie, bis das Knoblaucharoma auftritt, und geben Sie den gehackten Adyghe-Käse in die Pfanne. Bei mittlerer Hitze eine Minute braten.

5. SCHRITT 5

   

   Anschließend die Käsestücke umdrehen. Den Käse etwas mit Salz und Gewürzen bestreuen. Als Gewürz verwende ich etwas Paprika. Sie können den Käse auch mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.

6. SCHRITT 6

   

   Die Käsestücke goldbraun braten. Anschließend den Käse aus der Pfanne nehmen und auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

7. SCHRITT 7

   

   Eine köstliche Vorspeise mit Adyghe-Käse ist fertig. Als eigenständiges Gericht schmeckt es köstlich. Sie können den Käse aber auch mit Beerensauce oder frischem Gemüse ergänzen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Unfall

08.09.2023

5

Ich habe Adyghe-Käse noch nicht gebraten, aber panierten Hartkäse. Lecker!

Natalia M

08.09.2023

4.8

Als Vorspeise für unerwartete Gäste habe ich nach diesem Rezept gebratenen Adyghe-Käse serviert. Es ist lecker und schnell geworden! Ich schneide den Käse in Würfel mit einer Seitenlänge von ca. 1 cm. Es war praktisch, die Stücke mit zwei Gabeln umzudrehen. Beim Braten habe ich der Butter etwas Pflanzenöl hinzugefügt, damit die erste nicht anbrennt. Die Knoblauchscheiben verströmten sofort ihr appetitliches Aroma und verliehen dem Käse gleichzeitig Geruch und Geschmack. Ich habe beide Seiten mit Paprika bestreut und das Ergebnis war eine schöne, goldbraune Kruste. Das ist ein toller schneller Snack! Danke für das Rezept!

Ira

08.09.2023

4.9

Oh, was für ein köstlicher, aromatischer, zarter, pikanter Käse das ist. Tolles Gericht. Danke für das Rezept!

Galina

08.09.2023

4.9

Früher habe ich diesen Käse oft gebraten, aber nur in Pflanzenöl, ohne Gewürze. Jetzt werde ich dieses Rezept ausprobieren: in Butter und mit Gewürzen. Danke schön!

Anastasia Makarowa

08.09.2023

4.6

Der Käse war zart, mit einem leichten Knoblauchgeschmack, sehr lecker! Machte ein tolles Abendessen mit einem leichten Salat und Koriander. Danke schön!