Queso Adyghe frito

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo freír queso Adyghe? Prepara tu comida. Elija el queso Adyghe más fresco y de mayor calidad (no ahumado). Pelar los ajos y cortarlos en 2-3 partes. Es necesario darle sabor al plato terminado. Elige mantequilla natural, sin grasas vegetales. A la hora de freír queso, lo mejor es utilizar una sartén antiadherente para evitar que el queso se pegue al fondo.

2. PASO 2

   

   Seque ligeramente el queso con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad. Luego córtelo en pedazos. Pueden ser rodajas, palitos o cubos. Corta a tu gusto, como más te guste. Lo corté en rodajas.

3. PASO 3

   

   Calienta una sartén hasta que esté caliente y coloca encima un pequeño trozo de mantequilla. Espere a que la mantequilla se derrita, pero esté atento porque comienza a quemarse rápidamente. Para evitar que esto suceda, puede agregarle un poco de verdura, ya que tiene una temperatura de combustión más alta. Agrega los dientes de ajo picados. Es necesario para darle sabor al aceite, por lo que no es necesario picarlo finamente.

4. PASO 4

   

   Espere a que aparezca el aroma del ajo y coloque el queso Adyghe picado en la sartén. Fríelo un minuto a fuego medio.

5. PASO 5

   

   Luego voltea los trozos de queso. Espolvorea un poco el queso con sal y especias. Yo uso un poco de pimentón como especia. También puedes espolvorear el queso con pimienta negra molida.

6. PASO 6

   

   Freír los trozos de queso hasta que estén dorados. Luego retira el queso de la sartén y colócalo sobre una toalla de papel para quitar el exceso de aceite.

7. PASO 7

   

   Un delicioso aperitivo de queso Adyghe está listo. Es delicioso como plato independiente. Pero puedes complementar el queso con salsa de frutos rojos o verduras frescas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Accidente

08.09.2023

5

Todavía no he frito queso Adyghe, pero sí queso duro empanizado. ¡Delicioso!

natalia m

08.09.2023

4.8

Serví queso Adyghe frito según esta receta como aperitivo para invitados inesperados. ¡Resultó delicioso y rápido! Corté el queso en cubos de aproximadamente 1 cm de lado. Convenía darle la vuelta a las piezas con dos tenedores. Al freír le agregué un poco de aceite vegetal a la mantequilla para que no se quemara el primero. Las rodajas de ajo inmediatamente comenzaron a desprender su apetitoso aroma, al mismo tiempo que impregnaban el olor y el sabor del queso. Espolvoreé pimentón por ambos lados y el resultado fue una hermosa corteza de color marrón dorado. ¡Este es un excelente refrigerio rápido! ¡Gracias por la receta!

Ira

08.09.2023

4.9

Oh, qué queso tan delicioso, aromático, tierno y picante resulta. Gran plato. ¡Gracias por la receta!

Galina

08.09.2023

4.9

Hubo un tiempo en que solía freír este queso, pero solo en aceite vegetal, sin especias. Ahora probaré esta receta: en mantequilla y con especias. ¡Gracias!

Anastasia Makarova

08.09.2023

4.6

El queso quedó tierno, con un ligero sabor a ajo, ¡muy rico! Hizo una cena estupenda con una ensalada ligera y cilantro. ¡Gracias!