Fromage Adyghe frit

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire frire le fromage Adyghe ? Préparez votre nourriture. Prenez le fromage Adyghe le plus frais et de la plus haute qualité (non fumé). Épluchez l'ail et coupez-le en 2-3 parties. Il est nécessaire d'ajouter de la saveur au plat fini. Choisissez du beurre naturel, sans graisses végétales. Lorsque vous faites frire du fromage, il est préférable d'utiliser une poêle antiadhésive pour éviter que le fromage ne colle au fond.

2. ÉTAPE 2

   

   Épongez légèrement le fromage avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'humidité. Puis coupez en morceaux. Il peut s'agir de tranches, de bâtonnets ou de cubes. Découpez à votre guise, comme bon vous semble. Je l'ai coupé en tranches.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites chauffer une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et déposez-y un petit morceau de beurre. Attendez que le beurre fonde, mais surveillez-le car il commence à brûler rapidement. Pour éviter que cela ne se produise, vous pouvez y ajouter un peu de légume - sa température de combustion est plus élevée. Ajouter les gousses d'ail hachées. Il est nécessaire pour aromatiser l'huile, il n'est donc pas nécessaire de la hacher finement.

4. ÉTAPE 4

   

   Attendez que l'arôme de l'ail apparaisse et placez le fromage Adyghe haché dans la poêle. Faites-le revenir une minute à feu moyen.

5. ÉTAPE 5

   

   Retournez ensuite les morceaux de fromage. Saupoudrer un peu le fromage de sel et d'épices. J'utilise un peu de paprika comme épice. Vous pouvez également saupoudrer le fromage de poivre noir moulu.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites frire les morceaux de fromage jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez ensuite le fromage de la poêle et placez-le sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile.

7. ÉTAPE 7

   

   Un délicieux apéritif de fromage Adyghe est prêt. C'est délicieux comme plat seul. Mais vous pouvez compléter le fromage avec une sauce aux baies ou des légumes frais. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Accident

08.09.2023

5

Je n'ai pas encore frit de fromage Adyghe, mais j'ai frit du fromage à pâte dure pané. Délicieux!

Natalia M.

08.09.2023

4.8

J'ai servi du fromage Adyghe frit selon cette recette comme apéritif à des invités inattendus. Cela s'est avéré délicieux et rapide ! J'ai coupé le fromage en cubes d'environ 1 cm de côté. Il était pratique de retourner les morceaux avec deux fourchettes. Lors de la friture, j'ai ajouté un peu d'huile végétale au beurre pour que le premier ne brûle pas. Les tranches d'ail ont immédiatement commencé à dégager leur arôme appétissant, tout en conférant au fromage son odeur et son goût. J'ai saupoudré de paprika des deux côtés et le résultat était une belle croûte brun doré. C'est une excellente collation rapide ! Merci pour la recette!

Ira

08.09.2023

4.9

Oh, quel fromage délicieux, aromatique, tendre et piquant il s'avère. Super plat. Merci pour la recette!

Galine

08.09.2023

4.9

A une époque, je faisais souvent frire ce fromage, mais uniquement dans de l'huile végétale, sans épices. Maintenant je vais essayer cette recette : au beurre et aux épices. Merci!

Anastasia Makarova

08.09.2023

4.6

Le fromage s'est avéré tendre, avec une légère saveur d'ail, très savoureux ! J'ai préparé un excellent dîner avec une salade légère et de la coriandre. Merci!