Smażony ser Adyghe

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak usmażyć ser Adyghe? Przygotuj jedzenie. Weź najświeższy i najwyższej jakości ser Adyghe (niewędzony). Czosnek obrać i pokroić na 2-3 części. Konieczne jest dodanie smaku do gotowego dania. Wybieraj masło naturalne, bez tłuszczów roślinnych. Do smażenia sera najlepiej jest używać patelni z powłoką nieprzywierającą, aby ser nie przyklejał się do dna.

2. KROK 2

   

   Lekko osusz ser ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci. Następnie pokroić na kawałki. Mogą to być plastry, słupki lub kostki. Przytnij według własnych upodobań, jakkolwiek Ci się podoba. Pokroiłam go w plasterki.

3. KROK 3

   

   Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i połóż na niej mały kawałek masła. Poczekaj, aż masło się roztopi, ale uważaj, bo zaczyna się szybko palić. Aby temu zapobiec można dodać do niego trochę warzyw - ma wyższą temperaturę spalania. Dodaj posiekane ząbki czosnku. Jest niezbędny do nadania oliwy aromatu, dlatego nie ma potrzeby jej drobno siekać.

4. KROK 4

   

   Poczekaj, aż pojawi się aromat czosnku i na patelnię włóż posiekany ser Adyghe. Smaż przez minutę na średnim ogniu.

5. KROK 5

   

   Następnie obróć kawałki sera. Ser lekko posypać solą i przyprawami. Jako przyprawę używam odrobiny papryki. Ser można także posypać mielonym czarnym pieprzem.

6. KROK 6

   

   Smaż kawałki sera na złoty kolor. Następnie zdejmij ser z patelni i połóż go na papierowym ręczniku, aby odsączyć nadmiar oleju.

7. KROK 7

   

   Pyszna przystawka z sera Adyghe jest gotowa. Jest pyszne jako samodzielne danie. Ale możesz uzupełnić ser sosem jagodowym lub świeżymi warzywami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Wypadek

08.09.2023

5

Sera Adyghe jeszcze nie smażyłam, ale smażyłam ser twardy panierowany. Pyszne!

Natalia M

08.09.2023

4.8

Podałam smażony ser Adyghe według tego przepisu jako przystawkę dla niespodziewanych gości. Wyszło pysznie i szybko! Ser kroję w kostkę o boku około 1 cm. Wygodnie było obracać kawałki dwoma widelcami. Podczas smażenia dodałam do masła odrobinę oleju roślinnego, żeby ten pierwszy się nie przypalił. Plasterki czosnku natychmiast zaczęły wydzielać apetyczny aromat, jednocześnie nadając serowi zapach i smak. Posypałam z obu stron papryką i w rezultacie powstała piękna, złotobrązowa skórka. To świetna, szybka przekąska! Dziękuję za przepis!

Ira

08.09.2023

4.9

Och, jaki okazuje się pyszny, aromatyczny, delikatny, pikantny ser. Świetne danie. Dziękuję za przepis!

Galina

08.09.2023

4.9

Kiedyś często smażyłem ten ser, ale tylko na oleju roślinnym, bez przypraw. Teraz wypróbuję ten przepis: na maśle i z przyprawami. Dziękuję!

Anastazja Makarowa

08.09.2023

4.6

Ser okazał się delikatny, z lekkim posmakiem czosnku, bardzo smaczny! Zrobiłem wspaniały obiad z lekką sałatką i kolendrą. Dziękuję!