치즈가 들어간 사브지

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   치즈로 삽지를 만드는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 저는 냉동 콜리플라워를 사용했어요. 신선한 것이라면 씻어서 꽃차례로 분리하십시오. 브로콜리도 똑같이하십시오. Adyghe 치즈를 두부 치즈로 대체할 수 있으며 이 요리는 채식주의자에게 적합합니다. 야채에는 감자, 양배추, 가지, 호박, 호박도 포함될 수 있습니다. 원하는 경우 버섯을 추가할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 아주 가늘지 않게 중간 크기로 자릅니다. 양파가 눈을 찌르는 것을 방지하려면 양파와 사용할 칼을 찬물에 씻어주세요.

3. 단계 3

   

   가마솥에 코코넛 오일 25g을 가열합니다. 커민 씨앗을 가마솥에 넣고 조금 데워주세요. 커민에 다진 양파를 넣고 투명해질 때까지 약한 불로 볶습니다.

4. 단계 4

   

   당근을 껍질을 벗기고 반원형으로 자릅니다. 양파와 함께 가마솥에 보내십시오.

5. 단계 5

   

   야채 위에 물을 조금 부어서 끓입니다.

6. 단계 6

   

   양파와 당근에 콜리플라워를 추가합니다.

7. 단계 7

   

   또한 브로콜리 꽃을 나머지 야채와 함께 가마솥에 넣습니다. 야채가 액체에 반이되도록 물을 넣으십시오. 5-10분 동안 끓이도록 두세요.

8. 단계 8

   

   야채를 끓이는 동안 치즈를 약 1x1cm 크기의 작은 입방체로 자릅니다.

9. 단계 9

   

   프라이팬에 남은 코코넛 오일을 데우고 그 안에 강황을 살짝 데워주세요. 잘게 썬 치즈를 팬에 넣고 가끔 저어주며 볶습니다. 치즈는 좋은 노란색을 띠고 옅은 갈색을 띠어야 합니다.

10. 단계 10

    

    야채에 맛을 내기 위해 코코넛 크림과 소금을 추가하고 모든 야채가 익을 때까지 몇 분간 더 끓입니다. 준비된 야채를 접시에 담고 강황에 튀긴 치즈로 장식합니다. 치즈가 들어간 삽지가 준비되었습니다. 많이 드세요!