계란을 곁들인 Adjarian khachapuri 보트

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 35 분

1. 단계 1

   

   계란으로 아자리아 스타일의 카차푸리 보트를 만드는 방법은 무엇입니까? 채우기를 준비하십시오. 이렇게 하려면 두 종류의 치즈를 모두 그릇에 넣고 크림을 부은 다음 치즈가 균질해질 때까지 손으로 반죽하세요.

2. 단계 2

   

   한 숟가락의 밀가루를 넣으십시오.

3. 단계 3

   

   씻어서 잘게 썬 허브를 넣고 필요한 경우 소금을 넣으십시오. 충전물을 완전히 반죽하십시오.

4. 단계 4

   

   반죽을 준비하십시오. 밀가루를 깊은 그릇에 넣고 건조 이스트, 소금, 설탕을 넣습니다. 모든 것을 잘 섞고 따뜻한 물을 넣으십시오. 부드러운 반죽을 반죽하십시오. 반죽이 끝나면 식물성 기름을 넣고 반죽에 섞어주세요. 롤빵을 만들고 접착 필름으로 덮고 따뜻한 곳에 두십시오. 부풀어 오른 반죽을 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다.

5. 단계 5

   

   반죽 한 조각을 가져다가 타원형으로 굴립니다.

6. 단계 6

   

   두 번째 부분도 똑같이 한 다음 둘 다 베이킹 시트에 올려 놓습니다.

7. 단계 7

   

   작은 가장자리를 남기고 토르티야 위에 치즈 필링을 펴 바릅니다.

8. 단계 8

   

   사진과 같이 각 케이크의 가장자리를 보트 모양으로 접습니다.

9. 단계 9

   

   반죽에 달걀물을 바르고 220도로 예열된 오븐에 넣고 15분간 굽습니다.

10. 단계 10

    

    오븐에서 카차푸리를 꺼냅니다. 숟가락으로 가운데 구멍을 뚫고 노른자를 부어주세요. 노른자에 소금과 후추를 뿌립니다. 카차푸리를 5~7분 더 굽습니다. 완성된 카차푸리에 버터를 바릅니다. 충전물에 버터 조각을 놓습니다. 우리 요리가 준비되었습니다!

레시피에 대한 의견

다리아

19.09.2023

5

카차푸릭 4개를 준비했어요. 아쉽게도 여기에는 아디게 치즈도 술루구니도 없습니다. (비슷해 보이는 치즈를 찾았는데 일반 하드 치즈에 비해 가격이 많이 비싸더군요. 한마디로 "내가 가지고 있던 것으로 만들었어요" 😼😒 ... 음 .. 고다, 모짜렐라, 페타에서요. 물론 저는 레시피에서 벗어났는데, 아쉽게도 저자의 레시피에 대해서는 아무 말도 할 수 없습니다. 우리 가족은 모두 즐겁게 먹었지만 매우 포만감이 있고 가격이 비쌌습니다. 즉, 우리 지역에서는 피자가 더 저렴했습니다. 피자 재료를 구입하는 것이 더 쉽지만 다양성과 내 유사 카차푸리를 위해서는 그렇게 할 것입니다.

알리나 빅토로브나

19.09.2023

4.7

최근 사이트에 비슷한 레시피가 있던 것 같은데 맛도 덜하지 않을 것 같아요

무시

19.09.2023

4.9

이미 만들었지만 훌륭한 요리법입니다. 이 옵션을 추천할 수도 있습니다

♚라리신시크

19.09.2023

4.5

물론 있었지만 차근차근 포스팅을 했는데요

엘레나-레스니치카

19.09.2023

4.9

안녕 왜 거기 있었어??? 지금도 내 레시피에 있어요!

Rhfcfdbwf

19.09.2023

4.8

퍼프 페이스트리를 대체할 수 있나요?

리나

19.09.2023

4.5

가장 맛있는 카차푸리! 아주 많이 사랑해