卵を乗せたアジャリアのハチャプリボート

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 35 分

1. ステップ 1

   

   卵を使ったアジャリア風ハチャプリボートの作り方詰め物を準備します。これを行うには、両方の種類のチーズをすりおろしてボウルに入れ、クリームを注ぎ、均一になるまで手でチーズをこねます。

2. ステップ 2

   

   スプーン一杯の小麦粉を加えます。

3. ステップ 3

   

   洗って細かく刻んだハーブを加え、必要に応じて塩を加えます。フィリングを完全に練ります。

4. ステップ 4

   

   生地を準備します。小麦粉を深いボウルにふるい入れ、ドライイースト、塩、砂糖を加えます。すべてをよく混ぜ、温水を加えます。柔らかい生地をこねます。捏ね終わりに植物油を加えて生地に混ぜます。パンを作り、ラップで覆い、暖かい場所に置きます。発酵した生地を2等分します。

5. ステップ 5

   

   生地を1枚取り出し、楕円形に丸めます。

6. ステップ 6

   

   2番目の部分でも同じことを行い、両方をベーキングシートの上に置きます。

7. ステップ 7

   

   チーズフィリングを小さな端を残してトルティーヤの上に広げます。

8. ステップ 8

   

   写真のようにケーキの端を舟型に折ります。

9. ステップ 9

   

   生地に溶き卵を刷毛で塗り、220度に予熱したオーブンに入れて15分焼きます。

10. ステップ 10

    

    オーブンからハチャプリを取り出します。真ん中にスプーンで穴を開け、そこに黄身を流し込みます。卵黄に塩、コショウをします。カチャプリをさらに5〜7分間焼きます。完成したハチャプリにバターを塗ります。フィリングの上にバターをひとかけら置きます。私たちの料理は準備ができています！

レシピへのコメント

ダリア

19.09.2023

5

ハチャプリクを4つ用意しました。残念ながら、ここにはアディゲチーズもスルグニもありません（似たようなチーズを見つけましたが、通常のハードチーズに比べて非常に高価でした。つまり、「あるもので作った」ということです😼😒 ...うーん、ゴーダ、モッツァレラ、フェタチーズから。もちろん、私はレシピから逸脱しましたが、残念ながら、著者のレシピについては何も言えません。家族全員が喜んで食べましたが、私が個人的に無理やり歪めたレシピで大量のチーズを使用したため、結果的に私たちの地域ではピザも安くなりました。ピザの材料を買うほうが簡単ですが、種類を豊富に揃えるためには、私の疑似カチャプリでも十分です。

アリーナ・ヴィクトロヴナ

19.09.2023

4.7

最近も同じようなレシピがサイトにあった気がしますが、きっと負けず劣らず美味しいと思います

ムジー

19.09.2023

4.9

素晴らしいレシピですが、すでに作っています。このオプションもお勧めします

♚ラリシンシク

19.09.2023

4.5

もちろんありましたが、段階的に投稿しました

エレナ・レズニチカ

19.09.2023

4.9

こんにちは、なぜそこにあったのですか？今でも私のレシピに載っています！

Rhfcfdbwf

19.09.2023

4.8

パイ生地でも代用できますか？

リナ

19.09.2023

4.5

今までで一番美味しいハチャプリ！とても愛しています