グルジア語でハチャプリ - 61 料理レシピ

ジョージア州の各地域には、異なるハチャプリのレシピ、独自の生地とチーズがあります。詰め物は、肉、豆、ビートの葉のピクルスなど、何でも構いません。約24種類の料理が知られています。たとえばミングレリアンでは、チーズは内側ではなく外側にあります。 Puff は Imeretian の類似物です。ハビズギンはジャガイモが入ったオセチアのパイです。アクマは、何層にも重ねた茹でたパイ生地から作られるナポレオンの一種です。ロビアーニ（ロビオという言葉から） - 茹でた豆を添えたもの。

クドバリはスヴァネティ出身で、肉とスパイスがたっぷり入っています。アジャリア人はすべての人の中での王とみなされます。ボートの形で焼き、オーブンから取り出したらすぐに生卵を割り、バターを入れます。経験の浅い美食家には、このご馳走をどうすればいいのかわかりません。それは簡単です。中身をフォークで混ぜ、端を折り、フィリングに浸して味をお楽しみください。この感覚を説明するのは無駄です - 試してみなければなりません!料理に慣れていれば、このおいしい料理を作るのは難しくありません。