イーストを使わないカッテージチーズを使ったアジャリアン・ハチャプリ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   イーストを使わずにカッテージチーズを使ったアジャリア風ハチャプリを作る方法は？材料を準備します。この量は、大きなハチャプリ 2 つ分に設計されています。 1食分を用意しました。小さな卵を取ることをお勧めします。私のC0はボートに収まりませんでした。伝統的にスルグニチーズが使用されますが、通常のチーズしか持っていない場合は、それを使用してください。料理のカロリーをさらに減らすには、小麦粉を米粉に置き換えることができます。オーブンを200℃に予熱します。

2. ステップ 2

   

   ボウルを用意し、カッテージチーズ、卵、小麦粉を入れます。塩をひとつまみ加えます。ナチュラルで高品質なカッテージチーズを摂取しましょう。生地用のカッテージチーズの選び方については、レシピの最後にあるリンクの別の記事をお読みください。

3. ステップ 3

   

   すべての材料をフォークで混ぜます。生地はかなり厚いはずです。非常に液体のカッテージチーズと大きな卵を持っていたので、生地は水っぽくなりました。形を整えるのが難しく、焼くのに時間がかかり、少しぼやけてしまいましたが、それでもとても美味しかったです。

4. ステップ 4

   

   ベーキングシートを用意し、クッキングシートで覆います。羊皮紙の特徴についての別の記事を読むことで、適切な羊皮紙を選択できます。リンクはレシピの最後にあります。生地をクッキングシートの上に置きます。側面のあるボートの形に成形します。濡れた手で行うとより便利です。予熱したオーブンにボートと一緒にベーキングシートを置き、10〜15分間焼きます。正確な時間はオーブンによって異なります。これについては別の記事で詳しく説明します。レシピの最後にリンクがあります。

5. ステップ 5

   

   ベースを焼いている間に、細かいおろし金ですりおろします。

6. ステップ 6

   

   生地は黄金色になるまで焼きます。私の場合は約25分かかりました。したがって、外観に重点を置きます。ベーキングシートとベースをオーブンから取り出します。オーブンの電源を切らないでください。ボートの中央に粉チーズを置きます。鍋をオーブンに戻します。

7. ステップ 7

   

   チーズが溶けるまで待つので5分ほどかかりました。再び鍋を取り外します。

8. ステップ 8

   

   フォークを使って、チーズの中央に卵黄の形のくぼみを作ります。そこに卵を注ぎます。最初に別のカップに割っておくと便利です。船の側面がぼやけていて、卵が少し大きかったので、白身が入りませんでした。きれいにするために、黄身はスプーンで移しました。

9. ステップ 9

   

   カチャプリを乗せたベーキングシートをオーブンに戻します。白身が白くなるまで待ちます。黄身はちょうど上に固まるはずです。ハチャプリをオーブンから取り出し、すぐにお召し上がりください。人々は、チーズの入った生地をちぎって、広げた卵黄に浸してハチャプリを食べます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ビクトリア

29.10.2023

4.5

イーストを使わないカッテージチーズを使った私のお気に入りのアジャリアン・ハチャプリ。準備は簡単で、味は素晴らしいです。香りを際立たせるために、ハーブ（ディルとタマネギ）を加えました。調理時間はたったの45分でしたが、それだけの価値はありました。喜んでやってください。作者のおかげで

アナスタシア

29.10.2023

4.9

とても美味しいアジャリア風ハチャプリ。スルグニの代わりにカロリー控えめのモッツァレラチーズを使用しました