チーズ入りパイ生地で作ったハチャプリ - 3 料理レシピ

おいしい料理の Web リソース bestrecipes24.com で、パフ カチャプリの実績のある最高のレシピを見つけてください。ボート、封筒、またはパイの形で、閉じたまたは開いたハチャプリを準備します。ソフトなピクルスチーズ、カッテージチーズ、またはソフトチーズとハードチーズの混合物からフィリングを作ります。香り豊かな南国の野菜で味覚を変化させましょう。オーブンまたはフライパンで調理します。とにかく新しい味の発見が無限にあります！

もちろん、最も簡単な方法は既製のパイ生地を購入することですが、それは本物のハチャプリとはかなり似ているだけです。実際、自家製パイ生地を作るのはまったく難しいことではありません。ジョージア料理の秘密は、生地のベースがマトーニで作られていることです。しかし、ケフィア、発酵焼きミルク、またはサワークリームに置き換えることはまったく問題ありません。

興味深いレシピ: 1. 生地を準備します。これを行うには、発酵させて焼き上げた牛乳、卵、塩、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜます。ふるった小麦粉を加えます。２． 3. 弾力のある生地にこねます。 ４．蓋をしてしばらく放置します。残りの小麦粉を乾いた表面に注ぎ、その上に冷凍バターを切り、幅の広いナイフで塊全体を均一な塊が形成されるまで刻みます。バタークラムをボールに丸め、冷まします。6.種なしベースを伸ばします。その上に油を置きます。 7. シート状に丸め、生地が均一になるまで再度伸ばします。8. ９．また転がして伸ばす。この手順を5〜6回繰り返します。10.完成した生地を冷ます。11.詰め物には、粉チーズ、カッテージチーズ、細かく刻んだハーブ（バジル、コリアンダー、ディル、パセリ）を混ぜます。ペッパー.12.生地を少なくとも3分の1センチメートルの厚さに伸ばします。13. 14. 正方形の層に切ります。 15. 正方形の中央にフィリングを置きます。端をつまんで三角形を形成します。16.両面がきつね色になるまで揚げます。

役に立つヒント:• 数種類のチーズから詰め物を作ると、最もおいしいハチャプリが得られます。• チーズ入りのハチャプリは、オーブンで焼くか、フライパンで揚げることができます。