아디게 치즈와 토마토를 곁들인 레이어드 파이

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   재료

2. 단계 2

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아주세요

3. 단계 3

   

   마른 프라이팬에 참깨를 볶아주세요

4. 단계 4

   

   파슬리를 자른다.

5. 단계 5

   

   파슬리와 치즈를 섞는다. 내 생각에 아디게 치즈는 약간 싱거워서 소금을 조금 뿌린다.

6. 단계 6

   

   토마토를 씻어서 껍질을 벗기고 얇게 썰어주세요.

7. 단계 7

   

   반죽을 반으로 나눕니다. 그런 다음 반을 다시 반으로 나눕니다. 3개를 얻을 수 있습니다. 하나는 크고 나머지 두 개는 더 작습니다.

8. 단계 8

   

   가장 큰 조각에서 바닥 껍질을 형성합니다. 레이어를 펴서 프라이팬 위에 올려주세요..

9. 단계 9

   

   치즈와 토마토를 펼칩니다. 우리는 치즈에 토마토를 묻습니다.

10. 단계 10

    

    나머지 두 조각으로 우리는 상단 껍질을 형성합니다. 크고 얇은 두 개의 레이어를 굴립니다. 크기는 프라이팬의 직경보다 커야 합니다.

11. 단계 11

    

    한 층에 식물성 기름을 바르고 향신료와 참깨를 뿌립니다. 두 번째 레이어를 맨 위에 놓고 파이를 덮습니다.

12. 단계 12

    

    퍼프 페이스트리, 특히 상점에서 판매하는 경우 접착력이 매우 약하므로 맨 위 레이어를 맨 아래 레이어 아래로 접습니다. 그런 다음 가위를 사용하여 원으로 자릅니다.

13. 단계 13

    

    결과 스트립을 편모로 비틀어줍니다. 남은 것은 케이크에 노른자를 바르고 오븐에 넣는 것뿐입니다.

14. 단계 14

    

    200도로 예열된 오븐에서 약 40분간 파이를 굽습니다. 그러나 때때로 유리를 통해 오븐에 있는 케이크의 상태를 관찰하면서 과정을 시각적으로 모니터링하는 것이 좋습니다.

15. 단계 15

    

    완성된 파이를 식히는데 20분 정도 걸려서 더 이상 참을 수가 없었어요. 조각으로 자르십시오.

16. 단계 16

    

    그리고 바삭한 크러스트에 맛있는 치즈 필링을 즐겨보세요.

레시피에 대한 의견

아이라

06.11.2023

4.7

마슬로바 타티아나님, 케이크가 정말 아름답게 장식되어 있어요! 그리고 얼마나 맛있고 육즙이 많고 건강합니까! 기성품 반죽을 사용하면 빠르고 쉽게 준비됩니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!