Tarte étagée au fromage Adyghe et tomates

Name: Tarte étagée au fromage Adyghe et tomates
Total time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: 400 g Fromage Adyghé; 500 g Pâte feuilletée; 2 Tomates; goûter Persil; 15 g Sésame; goûter Épices sèches; 2 cuillerée à soupe Huile végétale; goûter Sel

Fromage aux herbes et tomates sur une croûte croustillante - très savoureux. Le fromage Adyghe est très populaire dans notre famille et, plus encore, l'industrie a commencé à le produire avec divers additifs. Mais même si vous en avez soudainement un morceau, ne vous précipitez pas pour le jeter, mon conseil est de le faire frire, vous ne le regretterez pas. Et la tarte au fromage Adyghe est une autre histoire. Ce n'est pas une tarte au fromage cottage ou au fromage. La garniture est tendre, un peu caillée et en même temps ringarde. Bien sûr, le fromage est un peu fade, donc ça vaut le coup de le saler, et parfois on peut ajouter du poivron rouge, ce sera plus épicé. Assurez-vous d'ajouter des herbes et des tomates ; Le fromage Adyghe les adore. Pour les amateurs d'épinards, vous pouvez faire une tarte avec du fromage et des épinards, mais il faut faire mijoter les épinards dans du beurre. En général, vous pouvez expérimenter le fromage Adyghe pendant longtemps et sans fin. Et bien sûr, à propos du test. La pâte feuilletée est meilleure pour cette tarte, mais vous pouvez utiliser de la levure. Bien sûr, elle ne sera pas aussi croustillante, mais la pâte levée a ses avantages.

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Élise Brun

Auteur de la recette

Tarte étagée au fromage Adyghe et tomates

Calories

285kcal

Protéines

9g

Lipides

19g

Glucides

15g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 12

400g

500g

2

goûter

15g

goûter

2cuillerée à soupe

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 2 heures

ÉTAPE 1
Ingrédients
ÉTAPE 2
Râper le fromage sur une râpe grossière
ÉTAPE 3
Faire griller les graines de sésame dans une poêle sèche
ÉTAPE 4
Hachez le persil.
ÉTAPE 5
Mélangez le fromage avec le persil. Le fromage Adyghe, à mon avis, est un peu fade, alors je le saupoudre d'un peu de sel.
ÉTAPE 6
Lavez les tomates, épluchez-les et coupez-les finement en tranches.
ÉTAPE 7
Divisez la pâte en deux. Puis divisez à nouveau la moitié en deux. Vous obtenez 3 pièces. L’un est grand et les deux autres sont plus petits.
ÉTAPE 8
À partir du plus gros morceau, nous formons la croûte inférieure. Étalez la couche et placez-la sur la poêle.
ÉTAPE 9
Étalez le fromage et les tomates. On enterre en quelque sorte les tomates dans le fromage.
ÉTAPE 10
À partir des deux morceaux restants, nous formons la croûte supérieure. Étalez deux couches larges et fines. La taille doit être supérieure au diamètre de la poêle.
ÉTAPE 11
Graisser une couche avec de l'huile végétale, saupoudrer d'épices et de graines de sésame. Déposez une deuxième couche par dessus et recouvrez la tarte.
ÉTAPE 12
La pâte feuilletée, surtout si elle vient du magasin, colle très mal, on replie donc la couche supérieure sous celle du bas. Ensuite, nous prenons des ciseaux et faisons des coupes en cercle.
ÉTAPE 13
Nous tordons les bandes obtenues en flagelles. Il ne reste plus qu'à badigeonner le gâteau de jaune battu et à le mettre au four.
ÉTAPE 14
Cuire la tarte dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 40 minutes. Mais il est préférable de surveiller visuellement le processus, d'observer de temps en temps à travers le verre l'état du gâteau dans le four.
ÉTAPE 15
Laissez refroidir la tarte finie, il m'a fallu environ 20 minutes pour refroidir, je n'en pouvais plus. couper en morceaux.
ÉTAPE 16
Et dégustez la délicieuse garniture au fromage sur une croûte croustillante.

Commentaires sur la recette

Ira

06.11.2023

4.7

Maslova Tatiana, comme le gâteau est joliment décoré ! Et comme c'est savoureux, juteux et sain ! A l'aide de pâte toute prête, il se prépare rapidement et facilement. Merci beaucoup pour la recette!