Élise Brun

Depuis mon enfance, je suis entouré des arômes de la cuisine maison : les tartes de ma grand-mère, le bortsch de ma mère - ce ne sont pas seulement de la nourriture, mais des souvenirs de réunions de famille. Chaque plat, tel un tableau, absorbait des histoires et des traditions. En voyageant, je me suis inspiré de nouvelles cultures, j'ai essayé des recettes exotiques et je les ai adaptées chez moi. Cela me fait chaud au cœur de penser que la cuisine est un langage d’amour accessible. Mon objectif est de montrer à quel point il est simple et amusant de cuisiner, en créant de la magie en cuisine avec vos proches. Tout le monde peut devenir chef et je me ferai un plaisir de partager mes secrets !

Je suis diplômé de la faculté de Arts culinaires et hôtellerie à ISG International Hospitality School.