Pizza aux courgettes au four avec semoule et mayonnaise
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Pour la pizza, nous réaliserons la pâte avec des courgettes, nous utiliserons également de la semoule, un peu de farine et un œuf dans la pâte. Sel au goût. La garniture comprendra traditionnellement des saucisses, du fromage râpé, ainsi que des oignons frits et des tomates séchées au soleil, le tout assaisonné de sauce mayonnaise.
ÉTAPE 2
Épluchez les courgettes et passez-les au hachoir à viande. Vous pouvez le râper ou utiliser un mixeur. L'essentiel est de transformer les courgettes en purée.
ÉTAPE 3
Ajouter la semoule à la purée, remuer et laisser reposer 15 à 20 minutes. Pendant ce temps, la semoule va gonfler.
ÉTAPE 4
Lorsque la semoule est légèrement gonflée, cassez l'œuf et mélangez. N'oubliez pas d'ajouter du sel.
ÉTAPE 5
Et pour rendre la pâte plus collante et épaisse, ajoutez de la farine par parties. Mélangez soigneusement le tout et réservez la pâte pendant que vous préparez la garniture.
ÉTAPE 6
Faisons la garniture. Hachez l'oignon.
ÉTAPE 7
Versez l'huile végétale dans une poêle, faites chauffer et faites revenir l'oignon avec l'ajout d'épices, prenez les épices au goût. J'aime beaucoup le curcuma et la coriandre, alors je les ai ajoutés.
ÉTAPE 8
Broyer le fromage sur une râpe grossière, couper le saucisson en petits morceaux.
ÉTAPE 9
La plaque à pizza doit être bien graissée avec de l'huile végétale et mise dans la pâte à courgettes.
ÉTAPE 10
Placez les oignons frits.
ÉTAPE 11
Ajouter la saucisse à l'oignon.
ÉTAPE 12
Enfin, ajoutez les tomates, le fromage et la mayonnaise.
ÉTAPE 13
Placez la pizza aux courgettes au four préchauffé à 200 degrés. Ne vous précipitez pas pour le retirer. La cuisson d'une pizza au four prend 50 à 60 minutes.
ÉTAPE 14
Retirez les aliments diététiques et laissez-les refroidir. Vous pouvez essayer de le démouler soigneusement, ou il est préférable de le couper immédiatement en morceaux et de le placer sur des assiettes et de le saupoudrer d'herbes.
ÉTAPE 15
Sous cette forme, une pizza aux courgettes peut être servie.
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