Tarte aux champignons de carême aux champignons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour la pâte : Farine - 120 g, margarine - 60 g, eau - 3 cuillères à café, vinaigre de vin - 0,5 cuillère à café. cuillères. Pour la garniture : Champignons - 300 g, Poivre noir - au goût, Thym, thym - 0,2 cuillère à café. cuillères, ail - 1 gousse, oignon - 1 de. Pour la sauce : Mukm - 15 gr., Eau - 250 ml., Huile d'olive - 15 gr., Noix de muscade, sel - au goût.

2. ÉTAPE 2

   

   Le premier élément de la file d’attente de cuisson est la pâte. Nous préparons la base en commençant par la margarine. Broyer la margarine en morceaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélanger la margarine écrasée avec la farine.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez de l'eau et du vinaigre. Vous devez choisir vous-même le volume d'eau.

5. ÉTAPE 5

   

   Le résultat est un chignon comme celui-ci. La pâte ne doit pas coller aux mains. Laissez la pâte finie pendant 30 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Nous prenons des champignons. Lavez les champignons, nettoyez-les et laissez-les sécher.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez les champignons en fines tranches.

8. ÉTAPE 8

   

   Nous coupons les oignons et l'ail.

9. ÉTAPE 9

   

   Faites frire les champignons avec de l'huile d'olive.

10. ÉTAPE 10

    

    Filtrez le jus libéré par les champignons dans un bol séparé. Pour la sauce. On met aussi des champignons

11. ÉTAPE 11

    

    Faites revenir l'ail avec le thym et l'oignon dans une poêle, ajoutez les légumes épicés aux champignons.

12. ÉTAPE 12

    

    Abaisser la pâte en une fine couche d'un demi-centimètre d'épaisseur. Coupez une petite partie de la pâte pour bordurer les bords de la tarte. Placez la pâte sur une plaque à pâtisserie et nivelez-la.

13. ÉTAPE 13

    

    Préparation de la sauce - Faire frire la farine dans l'huile végétale pour obtenir une masse d'environ 250-260 grammes. Faites cuire le mélange dans une poêle en étalant des grumeaux. Ajouter le sel et la muscade hachée au mélange épaissi. Mélangez la sauce avec les champignons et les oignons et étalez sur la pâte.

14. ÉTAPE 14

    

    N'oubliez pas de percer la tarte à plusieurs endroits. Placer la tarte au four à une température de 180 degrés.

15. ÉTAPE 15

    

    20 à 30 minutes devraient suffire. Sortez la tarte et laissez-la refroidir

16. ÉTAPE 16

    

    Super dîner pour la famille

Commentaires sur la recette

contact

19.10.2023

4.5

hmm, si la margarine est remplacée par de l'huile végétale. Je pense que l'huile sera vraiment pauvre...

Madame

19.10.2023

4.5

kontaty, ici il faut prendre de la margarine maigre d'origine végétale (elle est à base d'huile végétale) et tu peux aussi faire une telle tarte, avec des pommes de terre

Choura

19.10.2023

5

Ma dame, vous avez eu une super idée avec la tarte, j'ai déjà fait des muffins aux carottes, des crêpes et des crêpes aussi, maintenant je vais essayer cette tarte un de ces jours, elle est copieuse, savoureuse et vraiment maigre, merci !

Nadejda Deinega

19.10.2023

5

Pourquoi le percer si la tarte est ouverte ?

Maslova Tatiana

19.10.2023

4.6

Bien sûr, je ne suis pas un technologue alimentaire, mais si vous percez la tarte, de la vapeur ou des gaz peuvent se former (je ne sais pas comment le dire correctement), et la tarte peut gonfler, elle sera très moche.

Vékubus

19.10.2023

4.8

N'avez-vous pas besoin d'ajouter de la levure, du soda ou de la levure chimique à la pâte ?

Ira

19.10.2023

4.6

Maslova Tatiana, quelle belle tarte aux champignons ! Comme ça a l'air délicieux ! Je suis d'accord avec Nadezhda Deinega, vraiment, que percer - le remplissage ? La tarte est ouverte. Merci beaucoup pour la recette!