Torta a strati con formaggio Adyghe e pomodori

Name: Torta a strati con formaggio Adyghe e pomodori
Total time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: 400 g Formaggio Adyghe; 500 g Pasta sfoglia; 2 Pomodori; assaggiare Prezzemolo; 15 g Sesamo; assaggiare Spezie secche; 2 cucchiaio Olio vegetale; assaggiare Sale

Formaggio con erbe e pomodori su crosta croccante - molto gustoso. Il formaggio Adyghe è molto popolare nella nostra famiglia e, ancora di più, l'industria ha iniziato a produrlo con vari additivi. Ma anche se all’improvviso ve ne ritrovate un pezzo in giro, non abbiate fretta di buttarlo via, il mio consiglio è di friggerlo, non ve ne pentirete. E la torta con formaggio Adyghe è una storia a parte. Questa non è una torta con ricotta o formaggio. Il ripieno è tenero, un po' cagliato e allo stesso tempo formaggioso. Certo, il formaggio è un po' insipido, quindi vale la pena salarlo, e qualche volta puoi aggiungere il peperoncino, sarà più piccante. Assicurati di aggiungere erbe e pomodori; Il formaggio Adyghe li adora. Per gli amanti degli spinaci potete preparare una torta salata con formaggio e spinaci, ma gli spinaci devono essere stufati nel burro. In generale, puoi sperimentare con il formaggio Adyghe per molto tempo e all'infinito. E, naturalmente, riguardo al test. Per questa torta è meglio la pasta sfoglia, ma potete usare il lievito. Ovviamente non sarà così croccante, ma l’impasto lievitato ha i suoi vantaggi.

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Elisa Marrone

Autore della ricetta

Torta a strati con formaggio Adyghe e pomodori

Calorie

285kcal

Proteine

9g

Grassi

19g

Carboidrati

15g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 12

400g

500g

2

assaggiare

15g

assaggiare

2cucchiaio

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore

PASSO 1
Ingredienti
PASSO 2
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa
PASSO 3
Tostare i semi di sesamo in una padella asciutta
PASSO 4
Tritare il prezzemolo.
PASSO 5
Mescolare il formaggio con il prezzemolo. Il formaggio Adyghe, secondo me, è un po' insipido, quindi lo cospargo con un po' di sale.
PASSO 6
Lavate i pomodori, pelateli e tagliateli a fettine sottili.
PASSO 7
Dividere l'impasto a metà. Quindi dividere nuovamente la metà a metà. Ottieni 3 pezzi. Uno è grande e gli altri due sono più piccoli.
PASSO 8
Dal pezzo più grande formiamo la crosta inferiore. Stendete lo strato e adagiatelo sulla padella..
PASSO 9
Spalmare formaggio e pomodori. In un certo senso seppelliamo i pomodori nel formaggio.
PASSO 10
Dai due pezzi rimanenti formiamo la crosta superiore. Stendere due strati grandi e sottili. La dimensione dovrebbe essere maggiore del diametro della padella.
PASSO 11
Ungere uno strato con olio vegetale, cospargere con spezie e semi di sesamo. Mettete sopra un secondo strato e ricoprite la torta.
PASSO 12
La pasta sfoglia, soprattutto se proviene da un negozio, si attacca molto male, quindi pieghiamo lo strato superiore sotto quello inferiore. Quindi prendiamo le forbici e facciamo dei tagli in cerchio.
PASSO 13
Giriamo le strisce risultanti in flagelli. Non resta che spennellare la torta con il tuorlo sbattuto e metterla in forno.
PASSO 14
Cuocere la torta in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 40 minuti. Ma è meglio monitorare visivamente il processo, osservare di tanto in tanto attraverso il vetro lo stato della torta in forno.
PASSO 15
Lascia raffreddare la torta finita, mi ci sono voluti circa 20 minuti per raffreddarla, non potevo più resistere. tagliato a pezzi.
PASSO 16
E goditi il delizioso ripieno di formaggio su una crosta croccante.

Commenti sulla ricetta

Ira

06.11.2023

4.7

Maslova Tatiana, come è decorata magnificamente la torta! E quanto è gustoso, succoso e salutare! Utilizzando l'impasto già pronto, si prepara rapidamente e facilmente. Grazie mille per la ricetta!