치즈를 넣은 퍼프 봉투

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   퍼프 페이스트리를 준비하려면 필요한 모든 것을 준비하십시오. 퍼프 페이스트리를 직접 만들 수도 있지만 기성품을 구입하는 것이 더 빠릅니다. 더 나쁘지는 않지만 시간이 많이 절약됩니다. 반죽을 미리 냉동실에서 꺼내어 실온에서 해동시켜주세요. 나는 Adyghe 치즈를 사용할 것입니다. 페타 치즈, 술루구니, 파마산 치즈도 완벽합니다. 치즈를 선택할 때는 취향에 따라 선택하세요.

2. 단계 2

   

   치즈 충전물을 준비하려면 치즈를 굵은 강판에 갈아서 달걀 노른자를 넣으세요. 흰자는 별도의 그릇에 담아 둡니다. 이는 굽기 전에 봉투 표면에 기름을 바르는 데 유용합니다. 노른자와 강판 치즈를 섞는다.

3. 단계 3

   

   밀가루를 조금 뿌린 테이블 위에 부드러운 퍼프 페이스트리를 펴주세요. 반죽을 대략 같은 크기의 9개 정사각형으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   각 사각형의 중앙에 약간의 치즈 충전재를 놓습니다. 반죽의 모서리를 가운데로 연결하고 가장자리를 꼬집어 이렇게 봉투를 만듭니다.

5. 단계 5

   

   베이킹 트레이를 베이킹 페이퍼로 덮고 준비된 모든 봉투를 그 위에 놓습니다. 남겨둔 달걀 흰자로 봉투 표면에 기름을 바릅니다. 윤활용 브러시를 사용하는 것이 편리합니다.

6. 단계 6

   

   모든 봉투에 참깨를 뿌립니다. 190도로 예열된 오븐에 봉투와 함께 베이킹 시트를 넣고 30분 동안 굽습니다. 베이킹할 때 오븐을 기준으로 사용하세요. 완성된 봉투는 식욕을 돋우는 황금색으로 변하고 부피가 약간 늘어납니다.

7. 단계 7

   

   오븐에서 봉투를 꺼내 살짝 식힌 후 서빙하세요. 따뜻하고 달콤한 차와 잘 어울립니다. 뜨거워지면 즉시 테이블에서 날아갑니다. 식사를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

클레이Ksa

22.09.2023

4.5

나는 기성 퍼프 페이스트리로 요리하는 것을 좋아합니다. 하나, 둘 - 그러면 끝이에요! 맛있고 간단합니다. 퍼프 페이스트리(햄과 치즈)에 대한 채우기 옵션도 있습니다.

엘레나 판키나

22.09.2023

4.8

퍼프 페이스트리로 맛있는 것들을 많이 만들 수 있어요! 그리고 옵션 중 하나는 치즈가 들어간 퍼프 봉투입니다! 최소한의 재료로 아주 쉽고 빠르게 준비할 수 있어요! 치즈가 들어간 부드럽고 만족스러우며 매우 맛있는 퍼프 페이스트리는 아침 식사와 간식으로 딱 맞습니다! 훌륭한 아이디어를 주신 저자에게 감사드립니다!