채워진 봉투 등 - 14 요리 레시피

집에서 봉투를 만드는 가장 쉬운 방법은 얇은 피타 빵을 기본으로 사각형으로 자르고 속을 채우고 이름에 맞도록 굴리는 것입니다. 그런 다음 피타 빵을 오븐에서 굽거나 프라이팬에 기름을 두르고 튀길 수 있습니다. 아니면 이렇게 원시 형태로 제공하세요.

두 번째로 덜 간단한 방법은 기성품 퍼프 페이스트리를 사용하는 것입니다. 또한 이전에 출시된 사각형으로 잘라야 합니다. 그리고 봉투에 접어 넣으세요. 이렇게 하려면 사각형의 네 모서리를 모두 안쪽으로 접어 중앙에 고정합니다. 모서리의 가장자리를 성형할 필요는 없습니다. 이 구멍은 아무것도 방해하지 않습니다. 베이킹 할 때 반죽이 약간 올라가고 충전물이 내부에 남아 있습니다. 물론, 액체를 섭취하지 않는다면 말이죠.

세 번째 유형의 레시피인 봉투는 쇼트크러스트 페이스트리를 사용하여 준비됩니다. 쿠키나 케이크 형태로. 다양한 방법으로 접을 수 있습니다. 채우거나 채우지 않을 수 있습니다. 후자의 경우 구운 식품에 설탕을 뿌립니다.

봉투 채우기는 개인 취향과 선호도에 따라 선택됩니다. 코티지 치즈, 치즈, 버섯, 야채, 과일, 말린 과일, 삶은 연유, 잼, 잼, 젤리, 초콜릿, 초콜릿 스프레드, 다진 고기 또는 생선, 삶은 계란, 쌀, 허브 등이 될 수 있습니다.

가장 인기있는 충전재는 코티지 치즈와 사과입니다.

이렇게 하면 아주 맛있는 봉투 속 사과가 준비됩니다. 뜨거운 프라이팬에 버터를 데우세요. 그들은 설탕을 넣고 (갈색도 가능) 캐러멜화될 때까지 기다립니다. 거품이 나타나면 작은 조각으로 자른 사과(얇게 썰어도 좋음)를 혼합물에 추가합니다. 사과 껍질을 잘라내는 것이 좋습니다. 사과가 부드러워지고 연한 황금색이 될 때까지 모든 것을 끓입니다. 결과는 적절한 맛을 지닌 실제 캐러멜 사과입니다.