코티지 치즈를 곁들인 소금에 절인 퍼프 페이스트리 봉투

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   목록에 따라 재료를 준비합시다. 채우기로 코티지 치즈, 다진 고기, 사과, 체리, 잼, 치즈, 버섯, 소시지 및 기타 제품을 사용하여 맛볼 수 있습니다. 달콤한 파이나 스낵바가 될 수 있습니다. 나는 두부 짠맛 충전물을 가지고 있습니다. 퍼프 페이스트리를 냉동고에서 미리 꺼내어 자연 조건 (상온)에서 해동합니다. 일반적으로 1 시간이면 충분합니다.

2. 단계 2

   

   반죽이 해동되는 동안 두부 충전재를 준비합니다. 코티지 치즈를 그릇이나 블렌더 그릇에 넣고 사워 크림이나 크림 한 스푼을 추가하여 충전물을 더 맛있고 부드럽게 만들고 맛에 소금을 넣으십시오. 코티지 치즈가 거친 경우 완전히 섞거나 갈아서 두부 덩어리가 균일하게되도록하십시오.

3. 단계 3

   

   반죽 층을 밀가루를 뿌린 작업 표면에 놓고 밀방망이로 약간 펴되 너무 얇지는 않게 펴십시오. 그렇지 않으면 봉투가 벗겨지고 통풍이 잘되지 않습니다. 한 번에 두 층을 펴서 밀가루를 뿌리고 서로 위에 놓으십시오. 파이의 윗면과 아랫면을 한 번에 얻은 다음 남은 것은 반죽을 사각형으로 자르는 것입니다. 가장자리를 채우고 밀봉하십시오.

4. 단계 4

   

   퍼프 페이스트리 층을 크기가 동일한 정사각형 또는 직사각형으로 자릅니다. 반죽의 각 사각형 중앙에 두부 충전재를 놓습니다. 반죽의 가장자리를 고정하여 봉투를 만듭니다. 포크의 가지를 사용하여 "봉투"의 가장자리를 따라 걸어가면 더 아름답게 만들 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   봉투는 정사각형, 직사각형, 삼각형 등 다양한 모양으로 제공되므로 원하는 모양으로 안전하게 파이를 만들 수 있습니다. 맛에는 영향을 주지 않습니다. 기름칠 베이킹 접시에 넣으십시오. 그릇에 닭고기 달걀 노른자를 치십시오. 퍼프 페이스트리 조각에 기름을 바릅니다. 원하는 경우 봉투 위에 참깨를 뿌릴 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   오븐을 180도로 예열하세요. 조각을 오븐에 15-20분 동안 넣습니다. 오븐 작동에 집중해야 합니다. 파이는 갈색으로 잘 익고 올라와야 합니다. 오븐에서 파이를 꺼내 차, 커피, 우유와 함께 드세요. 많이 드세요!