햄과 치즈를 곁들인 퍼프 페이스트리

단계별 준비

요리 시간: 25 분

1. 단계 1

   

   햄과 치즈로 퍼프 페이스트리 봉투를 만드는 방법은 무엇입니까? 재료를 준비하세요. 잘 녹는 치즈라면 아무거나 사용하셔도 됩니다. 미리 냉동실에서 반죽 (내 것은 두 개의 사각형으로 구성됨)을 꺼내십시오. 포장에서 반죽을 꺼내 실온에 몇 분간 방치한 후, 접시를 서로 분리하고 1~1.5시간 더 방치합니다. 집에서 만든 반죽을 사용할 수 있습니다. 마지막 단계 후에 레시피를 찾을 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   오븐을 미리 200도까지 켜세요. 선택한 햄을 포장에서 꺼내어 조각으로 자릅니다. 물론 이 레시피에 나오는 햄과 치즈의 양은 참고용입니다. 집에서 이러한 봉투를 만드는 것은 우리가 얼마나 채울 것인지를 스스로 결정한다는 점에서 상점에서 구입한 봉투와 다릅니다.

3. 단계 3

   

   선택한 치즈를 굵은 강판에 갈아주세요.

4. 단계 4

   

   해동된 반죽을 평평한 표면에 놓고 각 층을 네 부분으로 자릅니다. 다시 냉동할 수 없으므로 포장에 들어 있는 반죽을 모두 사용하는 것이 좋습니다. 퍼프 페이스트리를 더 푹신하게 만들려면 반죽을 펴지 않는 것이 좋지만 필요한 경우 손으로 약간 펴십시오.

5. 단계 5

   

   계란을 별도의 그릇에 넣고 포크나 거품기로 가볍게 치십시오. 더 나은 접착을 위해 반죽 조각의 가장자리에 계란을 바르십시오. 각 사각형 중앙에 햄 몇 조각을 놓습니다.

6. 단계 6

   

   햄 위에 강판 치즈를 뿌린다. 봉투를 접는 방법에는 두 가지가 있습니다. 한쪽의 반대쪽 가장자리만 구부릴 수 있습니다. 이렇게 하면 열린 봉투처럼 보입니다. 여기에 충전물이 보이고, 충전물이 많으면 새어 나올 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   두 번째 옵션에서는 모든 가장자리가 서로 고정됩니다. 따라서 충전재는 잘 눈에 띄지 않으며 가장자리를 단단히 고정하면 내부에 남아 있습니다. 각 봉투에 계란을 바르고 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트 위에 놓습니다. 레시피 끝에 있는 링크의 별도 기사에서 올바른 양피지를 선택하는 방법을 배울 수 있습니다. 200°로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣습니다.

8. 단계 8

   

   황금빛 갈색이 될 때까지 햄과 치즈로 봉투를 굽습니다. 정확한 시간은 오븐에 따라 다릅니다. 레시피 끝에 있는 링크에서 다양한 오븐의 작동 기능에 대해 읽어보세요. 오븐에서 봉투를 꺼내어 수분이 고르게 분포되도록 약간 식혀주세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레나 판키나

28.10.2023

4.5

빠르고 간단하며 맛있습니다! 맛있는 간식을 준비할 때 이보다 더 좋은 것이 있을까요! 가족 다과회를 위해 햄과 치즈를 곁들인 퍼프 페이스트리를 준비했습니다. 나는 굵은 강판에 치즈를 갈아서 햄을 조각으로 자릅니다. 반죽을 해동하고 살짝 펴서 사각형으로 자릅니다. 정사각형 중앙에 치즈와 햄을 놓고 반죽의 모서리를 중앙으로 모았습니다. 봉투에 노른자를 바르고 200° 오븐에서 30분 동안 구웠어요. 가족 모임을 위한 훌륭하고 맛있는 아이디어입니다.

소피아 산체스

28.10.2023

5

맛있는! 레시피가 훌륭해요! 빠르고 무엇보다 맛있어요!!!

타미나 가브리코바

28.10.2023

4.9

가족은 행복합니다. 정말 마음에 들었습니다. 레시피 감사합니다