Hojaldres con jamón y queso

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer sobres de hojaldre con jamón y queso? Prepara tus ingredientes. Puedes utilizar cualquier queso que se derrita bien. Saca la masa (la mía consta de dos cuadrados) del congelador con anticipación. Retire la masa del paquete y déjela por unos minutos a temperatura ambiente, luego separe los platos y déjela por 1-1,5 horas más. Puedes utilizar masa casera. Encontrarás las recetas después del último paso.

2. PASO 2

   

   Enciende el horno a 200 grados con anticipación. Sacar el jamón seleccionado del envoltorio y cortarlo en lonchas. La cantidad de jamón y queso de esta receta es, por supuesto, a modo de referencia. Hacer estos sobres en casa se diferencia de los comprados en tiendas en que nosotros mismos decidimos cuánto relleno tendremos.

3. PASO 3

   

   Rallar el queso seleccionado en un rallador grueso.

4. PASO 4

   

   Coloca la masa descongelada sobre una superficie plana, corta cada capa en cuatro partes. Es mejor utilizar toda la masa del paquete, ya que no se puede volver a congelar. Para que el hojaldre quede más esponjoso es mejor no extender la masa, pero si es necesario basta estirarla ligeramente con las manos.

5. PASO 5

   

   Coloque el huevo en un recipiente aparte y bátalo ligeramente con un tenedor o batidor. Cepille los bordes de un trozo de masa con huevo para pegar mejor. Coloca unos trozos de jamón en el medio de cada cuadrado.

6. PASO 6

   

   Espolvorea queso rallado encima del jamón. Hay dos formas de doblar sobres. Puedes doblar bordes opuestos en un solo lado. Esto hará que parezca un sobre abierto.

7. PASO 7

   

   En la segunda opción, todos los bordes están unidos entre sí. Por lo tanto, el relleno no es muy visible y permanece dentro si unes firmemente los bordes. Pincele cada sobre con huevo y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel de horno. Puede aprender cómo elegir el pergamino adecuado en un artículo aparte en el enlace al final de la receta. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 200°.

8. PASO 8

   

   Hornea los sobres con jamón y queso hasta que estén dorados. El tiempo exacto depende de tu horno. Lea sobre las características operativas de varios hornos en el enlace al final de la receta. Saca los sobres del horno y asegúrate de dejarlos enfriar un poco para distribuir uniformemente la humedad. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Elena Pankina

28.10.2023

4.5

¡Rápido, sencillo y delicioso! ¡Qué podría ser mejor a la hora de preparar deliciosas delicias! Preparé hojaldres con jamón y queso para una merienda familiar. Rallé el queso en un rallador grueso y corté el jamón en lonchas. Descongelamos la masa, la extendimos ligeramente y la cortamos en cuadritos. Coloqué queso y jamón en el medio del cuadrado y junté las esquinas de la masa en el medio. Pincelé los sobres con yema batida y los horneé a 200° durante 30 minutos. Una genial y deliciosa idea para reuniones familiares.

Sofía Sánchez

28.10.2023

5

¡Delicioso! ¡La receta es excelente! ¡¡¡Rápido y, lo más importante, delicioso!!!

Tahmina Gavrikova

28.10.2023

4.9

La familia está feliz, nos gustó mucho. Gracias por la receta