Ciasto francuskie z szynką i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić koperty z ciasta francuskiego z szynką i serem? Przygotuj składniki. Można użyć dowolnego sera, który dobrze się topi. Ciasto (moje składa się z dwóch kwadratów) wyjmij wcześniej z zamrażarki. Ciasto wyjąć z opakowania i pozostawić na kilka minut w temperaturze pokojowej, następnie oddzielić talerze od siebie i pozostawić na kolejne 1-1,5 godziny. Można użyć domowego ciasta. Przepisy znajdziesz po ostatnim kroku.

2. KROK 2

   

   Włącz piekarnik na 200 stopni wcześniej. Wybraną szynkę wyjąć z opakowania i pokroić w plasterki. Ilość szynki i sera w tym przepisie jest oczywiście podana w celach informacyjnych. Wykonanie tych kopert w domu różni się od tych kupowanych w sklepie tym, że sami decydujemy, ile wypełnienia będziemy mieli.

3. KROK 3

   

   Zetrzyj wybrany ser na grubej tarce.

4. KROK 4

   

   Rozmrożone ciasto wyłóż na płaską powierzchnię, każdą warstwę przekrój na cztery części. Lepiej jest użyć całego ciasta z opakowania, ponieważ nie można go ponownie zamrozić. Aby ciasta francuskie były bardziej puszyste, lepiej nie rozwałkowywać ciasta, ale w razie potrzeby po prostu lekko je rozciągnąć rękami.

5. KROK 5

   

   Jajko włóż do osobnej miski i lekko ubij widelcem lub trzepaczką. Brzegi kawałka ciasta posmaruj jajkiem dla lepszego sklejenia. Połóż kilka kawałków szynki na środku każdego kwadratu.

6. KROK 6

   

   Posyp tartym serem na wierzchu szynki. Koperty można składać na dwa sposoby. Przeciwległe krawędzie można zaginać tylko z jednej strony. Dzięki temu będzie wyglądać jak otwarta koperta

7. KROK 7

   

   W drugiej opcji wszystkie krawędzie są ze sobą połączone. Dzięki temu wypełnienie nie jest zbyt widoczne i pozostaje w środku, jeśli mocno skręcimy brzegi. Każdą kopertę posmaruj jajkiem i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. O tym, jak wybrać odpowiedni pergamin, dowiesz się z osobnego artykułu, klikając link na końcu przepisu. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 200°.

8. KROK 8

   

   Piec koperty z szynką i serem na złoty kolor. Dokładny czas zależy od piekarnika. Przeczytaj o funkcjach działania różnych piekarników pod linkiem na końcu przepisu. Wyjmij koperty z piekarnika i poczekaj, aż trochę ostygną, aby równomiernie rozprowadzić wilgoć. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

28.10.2023

4.5

Szybkie, proste i pyszne! Co może być lepszego podczas przygotowywania pysznych smakołyków! Na rodzinne podwieczorek przygotowałam ciasta francuskie z szynką i serem. Ser zetrzeć na grubej tarce, a szynkę pokroić w plasterki. Ciasto rozmrozić, lekko rozwałkować, pokroić w kwadraty. Na środku kwadratu umieściłam ser i szynkę, a na środku połączyłam rogi ciasta. Koperty posmarowałam roztrzepanym żółtkiem i piekłam w piekarniku nagrzanym na 200°C przez 30 minut. Świetny i pyszny pomysł na rodzinne spotkania.

Sofia Sanchez

28.10.2023

5

Pyszne! Przepis jest doskonały! Szybkie i co najważniejsze pyszne!!!

Tahmina Gavrikova

28.10.2023

4.9

Rodzina zadowolona, ​​bardzo nam się podobało. Dziękuję za przepis