中身が詰まった封筒など - 14 料理レシピ

自宅で封筒を作る最も簡単な方法は、ベースとして薄いピタパンを用意し、それを正方形に切り、中に詰め物を詰め、名前を正当化するように丸めることです。その後、ピタパンをオーブンで焼くか、フライパンで油で揚げます。または、このように生の形で提供します。

2番目の、同じく簡単な方法は、既製のパイ生地を使用することです。これも、事前に広げてから正方形にカットする必要があります。そして封筒に折ります。これを行うには、正方形の 4 つの角をすべて内側に折り、中央で固定します。コーナーのエッジを成形する必要はありません。これらの穴は何の邪魔にもなりません - 焼くとき、生地はわずかに盛り上がり、詰め物は中に残ります。もちろん、液体のものを摂取しない場合。

3 番目のタイプのレシピである封筒は、ショートクラスト ペストリーを使用して作成されます。クッキーやケーキの形で。さまざまな方法で折りたたむことができます。中身は入っていても入っていなくても構いません。後者の場合、焼き菓子には砂糖がふりかけられます。

封筒の詰め物は個人の好みや好みに応じて選択されます。これには、カッテージチーズ、チーズ、キノコ、野菜、果物、ドライフルーツ、煮たコンデンスミルク、ジャム、ジャム、ゼリー、チョコレート、チョコレートスプレッド、ひき肉または魚、ゆで卵、米、ハーブなどが含まれます。

最も人気のある具材はカッテージチーズとリンゴです。

この方法で、封筒用のとてもおいしいリンゴの詰め物ができます。熱したフライパンにバターを入れて加熱します。そこに砂糖（茶色でも可）を入れてキャラメル化するのを待ちます。泡が出てきたらすぐに、小さく切ったリンゴ（薄いスライスでもOK）を加えます。リンゴの皮は剥いた方が良いです。リンゴが柔らかくなり、明るい黄金色になるまですべてを煮ます。その結果、適切な味を備えた本物のキャラメルアップルが完成しました。