チーズ入りパイ生地の封筒

紅茶やコーヒーに合う、簡単、手早く、とてもおいしい焼き菓子です。チーズとハーブを添えたパイ生地の封筒は、休日のテーブルの前菜として、また家庭のお茶に加えるのに最適です。かなり早く準備できるので、初心者の主婦でも扱えます。
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エマ・スミスエマ・スミス
レシピの著者
チーズ入りパイ生地の封筒
カロリー
480Kcal
タンパク質
15gram
脂肪
33gram
炭水化物
29gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 6
500グラム
10グラム
250グラム
10グラム
10グラム

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 時間 20 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    チーズとハーブを入れたサクサクした自家製パイ生地の封筒を作る方法は?とてもシンプルです!まず、リストに従って必要な材料を準備します。スルグニの代わりに、ピザ用の無塩モッツァレラチーズ、普通のロシアチーズなど、他のチーズでも代用できます。重要なのは、チーズが美味しくてよく溶けることです。お好みに応じて野菜を置き換えたり追加したりすることもできます。コリアンダー、ネギなどでもいいでしょう。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    チーズを粗いおろし金ですりおろします。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    野菜を洗い、乾燥させて細かく刻みます。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    ボウルにチーズ、卵黄、ハーブを入れて混ぜます。好みに応じて独自のスパイスを追加することもできます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    フォークでフィリングをよく混ぜます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    さあ、生地の準備を始めましょう。冷凍パイ生地を正方形にカットして使いました。生地は冷蔵庫の一番下の棚で解凍する必要があります。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    次に打ち粉をした台の上で均等な正方形に薄く伸ばします。ピザカッターまたは通常のナイフを使用して、生地を小さな正方形に切ります。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    各正方形の中央に大さじ1杯程度の詰め物を置きます。詰め物が多すぎてはなりません。そうしないと、焼いている間に封筒の継ぎ目が破れて漏れてしまいます。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    次に封筒を作ります。生地の端を中心に寄せてよくつまみます。一枚の皿から9枚の小さな封筒を作りました。そして2皿目からは大きめの封筒と中身をたくさん作ることにしたので、4個だけになりました。厚い生​​地の層から作られた大きな封筒は、成形するのがより便利であり、焼成中にあまり変形しません。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    ピースをクッキングシートを敷いたベーキングシートに移します。封筒の表面に卵白を刷毛で塗り、ごまを散らします。 180℃に予熱したオーブンで20~30分、きつね色になるまで焼きます。正確な時間はオーブンによって異なります。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    完成した封筒にチーズを添えて、熱いうちにすぐに出してください。とてもおいしいです!食欲旺盛!