Enveloppes feuilletées au fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer des pâtes feuilletées, préparez tout ce dont vous avez besoin. Vous pouvez faire de la pâte feuilletée vous-même, mais il sera plus rapide d'en acheter des toutes prêtes. Ce n’est pas pire, mais cela fait gagner beaucoup de temps. Sortez au préalable la pâte du congélateur et laissez-la décongeler à température ambiante. J'utiliserai du fromage Adyghe. La feta, le suluguni ou le parmesan sont également parfaits. Lors du choix du fromage, laissez-vous guider par votre goût.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer la garniture au fromage, râpez le fromage sur une râpe grossière et ajoutez-y le jaune d'œuf. Laissez le blanc dans un bol à part. Il est utile pour graisser la surface des enveloppes avant la cuisson. Mélangez le jaune avec le fromage râpé.

3. ÉTAPE 3

   

   Étalez la pâte feuilletée molle sur une table saupoudrée d'un peu de farine. Coupez la pâte en 9 carrés, à peu près de la même taille.

4. ÉTAPE 4

   

   Déposez un peu de garniture au fromage au centre de chaque carré. Reliez les coins de la pâte au milieu et pincez les bords pour former une enveloppe comme celle-ci.

5. ÉTAPE 5

   

   Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer toutes les enveloppes préparées. Graisser la surface des enveloppes avec le blanc d'oeuf réservé. Il est pratique d'utiliser une brosse pour la lubrification.

6. ÉTAPE 6

   

   Saupoudrer toutes les enveloppes de graines de sésame. Placez la plaque à pâtisserie avec les enveloppes au four préchauffé à 190 degrés pendant 30 minutes. Lors de la cuisson, utilisez votre four comme guide. Les enveloppes finies deviendront une couleur dorée appétissante et augmenteront légèrement en volume.

7. ÉTAPE 7

   

   Sortez les enveloppes du four, laissez refroidir légèrement et servez. Ils accompagnent très bien le thé chaud et sucré. Lorsqu'ils sont chauds, ils s'envolent instantanément de la table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

ClayKsa

22.09.2023

4.5

J'aime cuisiner avec de la pâte feuilletée toute prête. Un, deux - et le tour est joué ! Savoureux et simple. Il existe également une option de garniture pour les pâtes feuilletées - jambon et fromage.

Elena Pankina

22.09.2023

4.8

Vous pouvez faire beaucoup de choses délicieuses avec de la pâte feuilletée ! Et comme l'une des options - des enveloppes feuilletées au fromage ! C’est très simple et rapide à préparer avec un minimum d’ingrédients ! Des pâtisseries feuilletées au fromage tendres, satisfaisantes et très savoureuses sont parfaites pour le petit-déjeuner et comme collation ! Merci à l'auteur pour cette merveilleuse idée!