Соковитий маринад для шашлику з індички виходить найсмачнішим

Яскравий, пряний, ароматний! Ідеальний варіант для літнього пікніка. Цей соковитий шашлик з індички з найсмачнішим маринадом точно здивує ваших рідних і близьких. Доповніть його свіжими овочами і зеленню. Готуйте і насолоджуйтесь!
81
39177
Харпер ДевісХарпер Девіс
Автор рецепта
Соковитий маринад для шашлику з індички виходить найсмачнішим
Калорії
315ККал
Білок
49грам
Жир
11грам
Вуглеводи
5грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 4
2стол.л.
4зубчик
1стол.л.
за смаком
за смаком

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 3 годеньини
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Як приготувати соковитий шашлик з індички з найсмачнішим маринадом? Підготуйте всі необхідні продукти, які вказані в рецепті. Майонез можна замінити 1-2 ст. рослинного масла за бажанням. За бажанням можна приготувати майонез самостійно. Нижче ви знайдете каталог рецептів домашнього майонезу.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Промийте грудку під проточною водою і обсушіть паперовими рушниками, щоб видалити зайву воду. Наріжте індичку однаковими шматочками. Не робіть шматочки занадто дрібними, інакше ви ризикуєте отримати сухий шашлик. Викласти м’ясо в глибоку миску, придатну для маринування.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Додати майонез або рослинне масло.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Часник почистити і пропустити через прес. Відправити до м'яса. Зверху посипте чорним меленим перцем, сухим орегано або базиліком і куркумою. Відрегулюйте кількість кожної спеції на свій смак. Я використовувала 1 ч.л. орегано і перцю, по 1 ст. куркуми і велика щіпка солі.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Все добре перемішати, щоб кожен шматочок був в ароматному маринаді. Накрийте чашку харчовою плівкою або кришкою і поставте в холодильник мінімум на 2 години. Я зазвичай мариную на ніч.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Нанизати мариновану індичку на шампури.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Розпалити гриль. Коли всі дрова прогорять, а вугілля покриються білим попелом, приступають до основного етапу варіння. Помістіть шампури на решітку.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    Смажити шашлик, періодично перевертаючи, до готовності.

  9. КРОК 9

    КРОК 9

    Час приготування залежить від рівня тепла в грилі та розміру шматків. Слідкуйте за тим, щоб індичка була апетитного золотистого кольору. Зробіть надріз на найбільшому шматку. Якщо ви бачите прозорий сік, то шашлик готовий. Якщо рідина стала рожевою, продовжуйте варити. Не пережарюйте м'ясо на вугіллі

  10. КРОК 10

    КРОК 10

    Самий соковитий і м’який шашлик з індичої грудки подавайте в гарячому вигляді з майонезом. До шашлику пропонують різноманітні соуси, свіжі овочі та салати.

Подібні рецепти