Marynata na soczysty kebab z indyka jest najsmaczniejsza

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić soczysty kebab z indyka z najsmaczniejszą marynatą? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty wskazane w przepisie. Majonez można zastąpić 1-2 łyżkami. olej roślinny według uznania. Jeśli chcesz, możesz przygotować własny majonez. Poniżej kroków znajdziesz katalog przepisów na domowe majonezy.

2. KROK 2

   

   Opłucz pierś pod bieżącą wodą i osusz papierowymi ręcznikami, aby usunąć nadmiar wody. Indyka pokroić na równe części. Nie rób zbyt małych kawałków, w przeciwnym razie ryzykujesz, że skończysz na suchym kebabie. Mięso włóż do głębokiej miski odpowiedniej do marynowania.

3. KROK 3

   

   Dodaj majonez lub olej roślinny.

4. KROK 4

   

   Obierz czosnek i przepuść przez prasę. Wyślij do mięsa. Posyp zmielonym czarnym pieprzem, suszonym oregano lub bazylią i kurkumą. Dostosuj ilość każdej przyprawy według własnego gustu. Użyłem 1 łyżeczkę. oregano i pieprz, 1 łyżka. kurkuma i duża szczypta soli.

5. KROK 5

   

   Wszystko bardzo dobrze wymieszaj, tak aby każdy kawałek znalazł się w aromatycznej marynacie. Przykryj kubek folią spożywczą lub pokrywką i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny. Zwykle marynuję przez noc.

6. KROK 6

   

   Na patyczki do szaszłyków nabijamy marynowanego indyka.

7. KROK 7

   

   Rozpal grilla. Kiedy całe drewno się wypali, a węgle pokryją się białym popiołem, przejdź do głównego etapu gotowania. Połóż szaszłyki na grillu.

8. KROK 8

   

   Grilluj kebab, obracając od czasu do czasu, aż będzie gotowy.

9. KROK 9

   

   Czas pieczenia zależy od stopnia nagrzania grilla i wielkości kawałków. Upewnij się, że indyk ma apetyczny złoty kolor. Zrób nacięcie na największym kawałku. Jeśli zobaczysz klarowny sok, kebab jest gotowy. Jeśli płyn jest różowawy, kontynuuj gotowanie. Nie rozgotowuj mięsa na węglach

10. KROK 10

    

    Podawaj najsoczystszy i najdelikatniejszy kebab z piersi indyka z majonezem, póki jest gorący. Oferuj różne sosy, świeże warzywa i sałatki do kebabów.