La marinata succosa di kebab di tacchino è la più deliziosa

Luminoso, speziato, aromatico! Ideale per un picnic estivo. Questo succoso kebab di tacchino con la marinata più deliziosa sorprenderà sicuramente la tua famiglia e i tuoi amici. Completalo con verdure fresche ed erbe aromatiche. Preparati e divertiti!
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Harper DavisHarper Davis
Autore della ricetta
La marinata succosa di kebab di tacchino è la più deliziosa
Calorie
315Kcal
Proteina
49gram
Grassa
11gram
Carboidrati
5gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 4
2cucchiaio
4spicchi d'aglio
1cucchiaio
assaggiare
assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 3 ore
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Come preparare un succoso kebab di tacchino con la marinata più deliziosa? Preparare tutti i prodotti necessari indicati nella ricetta. La maionese può essere sostituita con 1-2 cucchiai. olio vegetale a piacere. Se lo desideri, puoi preparare la tua maionese. Sotto i passaggi troverai un catalogo di ricette di maionese fatte in casa.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Sciacquare il seno sotto l'acqua corrente e asciugarlo con carta assorbente per eliminare l'acqua in eccesso. Tagliare il tacchino in porzioni di uguali dimensioni. Non fate i pezzi troppo piccoli, altrimenti rischiate di ritrovarvi con un kebab secco. Metti la carne in una ciotola profonda adatta alla marinatura.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Aggiungi maionese o olio vegetale.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Sbucciare l'aglio e passarlo alla pressa. Invia alla carne. Cospargere sopra pepe nero macinato, origano secco o basilico e curcuma. Regola la quantità di ciascuna spezia in base ai tuoi gusti. Ho usato 1 cucchiaino. origano e pepe, 1 cucchiaio. curcuma e un grosso pizzico di sale.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Mescolare tutto molto bene in modo che ogni pezzo sia nella marinata aromatica. Coprire la tazza con pellicola trasparente o con un coperchio e riporre in frigorifero per almeno 2 ore. Di solito lo faccio marinare durante la notte.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Infilare il tacchino marinato sugli spiedini.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Accendi la griglia. Quando tutta la legna si sarà esaurita e i carboni saranno ricoperti di cenere bianca, procedere alla fase principale della cottura. Disporre gli spiedini sulla griglia.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Grigliare il kebab, girandolo di tanto in tanto, fino a cottura ultimata.

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    Il tempo di cottura dipende dal livello di calore della griglia e dalla grandezza dei pezzi. Assicurati che il tacchino abbia un appetitoso colore dorato. Fai un taglio sul pezzo più grande. Se vedi un succo limpido, il kebab è pronto. Se il liquido è rosato, continuare la cottura. Non cuocere troppo la carne sulla brace; può diventare duro e secco.

  10. PASSO 10

    PASSO 10

    Servi il kebab di petto di tacchino più succoso e morbido con maionese mentre è caldo. Offri diverse salse, verdure fresche e insalate per kebab.