Угорський суп-гуляш з яловичини

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 50 хвилин

1. КРОК 1

   

2. КРОК 2

   

   Кулінарний чіпет. Змішати борошно, яйце і сіль і замісити тісто. Потім розкачати в тонкий пласт.

3. КРОК 3

   

   Від тіста відщипувати маленькі шматочки. Для цього я використовувала маленькі формочки.

4. КРОК 4

   

   Варіть отримані чіпети в киплячому бульйоні 3-4 хвилини.

5. КРОК 5

   

   Цибулю обсмажити на жирі або олії до рум'яності, додати паприку.

6. КРОК 6

   

   М'ясо наріжте однаковими шматочками і додайте до цибулі. Коли м'ясний сік випарується, додайте подрібнений часник, змішаний з кмином.

7. КРОК 7

   

   Наріжте всі овочі дрібними кубиками

8. КРОК 8

   

   До м'яса спочатку додайте картоплю

9. КРОК 9

   

   Коли картопля стане прозорою, додайте воду або бульйон, вмішайте нарізані помідори і перець.

10. КРОК 10

    

    Коли картопля майже звариться, додайте чіпети і дайте їм закипіти.

11. КРОК 11

    

    Блюдо вийшло пікантним і соковитим

Коментарі до рецепту

Машенька♀

18.12.2023

4.6

привіт круто)))

Розумна дівчинка

18.12.2023

5

Сподобався приготування гуляшу з угорської кухні. Пікантний смак і дуже цікавий спосіб приготування гуляшу з чіпетами. Готується 1 година 45 хвилин.

Надін

18.12.2023

4.5

Чудовий рецепт від чудового кухаря! Люблю готувати гуляш, той гуляш, який угорці називають perkelt - смачно, ситно, корисно. Але я ніколи не готувала на чіпетах

Шура

18.12.2023

4.7

Пробувала кілька угорських м'ясних страв в угорських ресторанах, всі мені дуже сподобалися, вони дійсно гостріші і мають свої секрети, готуються у великій кількості соусу і завжди мають відмінні риси, тому цей гуляш наділений своєю родзинкою , запишу в свій К.К. Тоді приготую, обіцяю, моїм сподобається!